「Food Made Good HK」, which has always been committed to promoting sustainable food, recently announced the launch of the “Carbon Label Pilot Program” in collaboration with Henderson Land Development Group in March.
集团旗下 Mira Dining 的「唐述 」和「JAJA」，以及集团的餐饮租户「月山」、「Tell Camellia」、「TREEHOUSE」和「无老锅（香港）」已率先参与计划，带来中菜、素食、日本料理等不同烹饪风格的低碳菜肴。除了可以品尝可持续的菜式之外，亦有酒吧 Tell Camellia 以茶为灵感的低碳鸡尾酒。
此外，六家餐厅的菜单上也提供碳标签图示，分别有低、中、高标示，让大家了解每道菜式对环境的影响，挑选美食的时候作出更符合环保的选择。而计划推出后，餐厅将在基准月和其后一个月收集数据，分析碳标签如何影响食客选择，及相应食物碳排放量的减少程度。
地址：
唐述：中環國際金融中心商場 3 樓 3101 號舖
月山：中環皇后大道中 80 號 H Queen’s 19 樓
JAJA：灣仔港灣道 2 號香港藝術中心 6 樓
Tell Camellia：中環砵典乍街 45 號 H Code LG層 2 號舖
TREEHOUSE：中環砵典乍街 45 號 H Code 地下 1 號舖
無老鍋：尖沙咀中間道 15 號 H Zentre 7 樓 703 號
