全新的濃豆乳品牌 AN 除了濃豆乳飲品，還有多款豆乳製甜品！品牌由 2015 年獲亞洲最佳女廚的 Vicky Lau 創立，Vicky 曾推出以豆腐作主題的 fine dining 餐牌，以法式廚藝技巧處理豆製品，深獲好評，因此創立了這個新品牌，開宗明義製作豆乳產品。
品牌选择优质非转基因大豆，改良传统豆磨制法，用更少的水便可以榨出豆浆，制作出浓郁滑溜而质感丰厚creamy的豆浆。
瓶装豆奶暂时推出5款口味（$15起），包括原味、杏仁、黑芝麻及椰子、开心果、香蕉。以健康低GI的海藻糖调制，网站更有列出糖分份量供大家参考。
A series of desserts is also Vicky’s specialty. The soy milk caramel pudding ($32) is made by slow cooking, the pudding is silky smooth, and the Flan Parisien made with soy milk ($28) has a homemade flaky pastry that is fragrant and delicious! For something more sinful, try the soy milk winter twist ($36), a winter twist made with brioche dough, filled with almond and soy milk cream, very creamy!
另外还有豆乳朱古力曲奇及豆乳手工皂，一系列产品暂时只供应至8月6日，并只于星期四至六供应。大家可以于Date by Tate的网站预订。
地点：上环荷李活道210号地下
营业时间：星期二至六 1pm – 7pm
电话：6730 2494
