全新地标西九文化区 M+ 视觉文化博物馆将于 11 月 12 日开幕，除了令人期待的各式艺术藏品、世界级展览及表演节目之外，丽新餐饮的两家时尚风格新餐厅「Mosu Hong Kong」及「ADD+」更会进驻其中，让大家欣赏艺术的同时，还可以体验不同的餐饮文化、品尝美食！
1、香港摩斯
位于M+大楼三楼的“Mosu Hong Kong”，由建筑艺术团队LAAB操刀室内设计，以科技与自然的交会为概念，装潢同时呼应着M+大楼的建筑特色。室内设计用上了不少天然素材，更安装了先进的数字照明系统，以光影的律动来点缀整个空间。在这里还可以饱览维港和港岛天际线的美景，同时欣赏M+天台花园的景致，感觉舒适。
美食方面则主打当代风格的韩国料理，由曾为 Mosu Seoul 赢得米其林二星殊荣的行政总厨 Sung Anh 主理。菜式既充满韩国传统料理的色彩，同时亦兼具法国菜的精致，灵感来自他的童年回忆，并用上朴实的牛蒡皮、咸香细致的海苔、母辈手工制作的萝卜水泡菜等最传统家常的韩国本土食材。而除了传统烹饪技巧之外，亦以分子料理手法演绎菜式，大胆创新却同时保留着食材的原有滋味。
2、添加+
除了韩国料理之外，在 M+ 大楼内毗邻艺术公园海滨长廊之处，亦可找到另一特色餐厅「ADD+」。除了划分为宽敞的休闲餐饮区、吧台等部分外，占地逾一万呎的餐厅匠心地用上了「镜子戏法」的方式，设计出一幕波浪形的玻璃幕墙，多角度折射维港景色，而且在餐厅的每个角落均能欣赏得到。天际线的景色随着时间推移而变化，而这面玻璃幕墙所呈现的昼夜美景亦为室内带来不一样的氛围。
ADD+ 中的「ADD」为「All Day Dining」的缩写，配合 M+ 的开放时间提供全日餐饮，包括营养丰富的早餐、商务午餐、下午茶、欢乐时光的美酒小吃及丰盛的晚餐，而随后的「+」则代表着充满新意的餐饮概念，既提供香港经典小吃，亦不乏滋味创新的全球料理。除了坐下来慢慢品尝美食，想尽快填饱肚子回去展厅欣赏艺术品，或到附近的艺术公园、西九文化区闲逛闲坐的人士，亦可于餐厅特设的 Grab & Go 外卖区入手轻食，贴合不同入场者的需要。
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