Trong quán bar mới Orchard ở trung tâm, mang đến nhiều khái niệm mới, trước tiên là chủ đề fruit spirit, tức là rượu mạnh từ trái cây, nhìn vào tường quán bar đầy những chai rượu đa sắc màu, có thể nói là thiết kế nội thất phù hợp nhất, tại đây bạn có thể thưởng thức việc pha chế cocktail của các nhà pha chế cũng là một trải nghiệm thị giác.
Mọi người thường nghĩ rằng nước trái cây có hương vị ngọt hơn, nhưng sử dụng rượu mạnh làm nền tảng thực sự làm cho hương vị phong phú hơn, vẫn đậm đà nhưng lại có hương vị ngọt nhẹ và hậu vị dịu nhẹ. Tất nhiên, mỗi loại cocktail sẽ sử dụng các loại rượu mạnh và trái cây khác nhau để tạo ra hương vị và sự tác động khác nhau, nhằm giúp khách hàng hiểu rõ hơn về hương vị của rượu trái cây.
Mỗi loại cocktail cũng sẽ được phục vụ kèm một ly nhỏ rượu mạnh, các nhà pha chế gọi đó là “nước sống”, là nguồn cảm hứng để tạo nên sức sống cho cocktail!
Các kiểu cocktail bao gồm cocktail cổ điển, sử dụng rượu mạnh từ trái cây và còn có bộ sưu tập “Orchard’s Specials” do các nhà pha chế tự tạo ra (125 đô la mỗi ly). Tropical Punch có hương vị nhiệt đới với dâu tây, lựu đỏ, dứa và các loại trái cây khác. Bliss có hương vị ngọt ngào với nền tảng là rượu rum Bacardi, kết hợp với lá dứa và các loại cam quýt.
Normandy Highball mang đến hương vị tươi mát với táo và lê, trong khi Butter Me Up là một sự kết hợp của rượu Cognac, chuối, bơ và hương vị sô cô la, tạo nên một hương vị thú vị.
Địa chỉ: 28 Jardine’s Bazaar, Trung Hồng, Hồng Kông
Điện thoại: 9881 1984
