ในบาร์ใหม่ Orchard ที่อยู่ในย่านเซ็นทรัลฮ่องกง มีแนวคิดใหม่ๆ มากมาย โดยเน้น fruit spirit หรือเหล้าผลไม้เป็นหัวข้อหลัก ซึ่งสามารถเห็นได้จากการวางขวดเหล้าที่มีสีสันหลากหลายบนผนังของบาร์ สร้างความเข้ากันได้กับการออกแบบภายในที่เหมาะสมที่สุด ที่นี่คุณสามารถเพลิดเพลินกับการชมบาร์เทนเดอร์ทำค็อกเทลที่เป็นการสนุกสนานทางสายตาได้อีกด้วย

คนทั่วไปมักเชื่อว่าการใช้ผลไม้ในการทำเครื่องดื่มจะทำให้รสชาติมีความหวาน แต่การใช้เหล้าเป็นฐานรสชาติจริงๆ จะทำให้รสชาติมีความหลากหลายและเหล้ายังคงมีรสชาติเข้มข้นแม้จะมีความหวานอ่อนๆ แน่นอนว่าแต่ละคอกเทลจะใช้เหล้าและผลไม้ต่างๆ ในการปรุงรส จึงสร้างความหลากหลายในรสชาติและความกระตุ้นที่แตกต่างกัน เพื่อให้ลูกค้าเข้าใจรสชาติของเครื่องดื่มที่ใช้ผลไม้ในการทำเหล้า

ทุกเครื่องดื่มค็อกเทลจะมีการเสริฟเครื่องดื่มแอลกอฮอล์เล็กน้อยที่เรียกว่า “น้ำชีวิต” ซึ่งเป็นแหล่งน้ำชีวิตที่เติมเต็มให้กับเครื่องดื่มค็อกเทล!

สไตล์ของค็อกเทลแบบคลาสสิกเป็นการใช้เหล้าที่ผสมผสานกับผลไม้ และยังมีชุดเครื่องดื่มที่สร้างขึ้นโดยนักปรุงเครื่องดื่มเองที่เรียกว่า “Orchard’s Specials” (125 บาทต่อแก้ว) ซึ่ง Tropical Punch มีรสชาติของสตรอว์เบอร์รี่ กรีนแอปเปิ้ล และสับปะรด ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในสวนผลไม้ร้อน ส่วน Bliss ใช้รสชาติของรัมและเสาวรสเป็นฐาน และเพิ่มเติมด้วยใบเตยและส้ม ทำให้มีรสหวานอ่อน

Normandy Highball มีรสชาติสดชื่นที่มาจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์, Butter Me Up เป็นบรรจุภัณฑ์ของบุตรีและกลิ่นกล้วย, มีเนื้อสัมผัสของเนยและโกโก้, รสชาติน่าสนใจ

ที่อยู่: 28 ถนนเจ็ดสี แขวงเซ็นทรัล กรุงเทพฯ
โทรศัพท์: 9881 1984