ร้านใหม่ของ Goose’ Chocolate ที่ถูกทดลองในถนน Tai Ping Shan มีต้นกำเนิดมาจากร้านกาแฟ Half & Half ในย่าน Sai Ying Pun ร้านเก่าจบลงแล้วเจ้าของร้านได้หาสถานที่ใหม่และย้ายมาตั้งร้านในถนน Tai Ping Shan ที่สะดวกยิ่งขึ้น และยังเปลี่ยนองค์ประกอบของช็อกโกแลตที่เป็นที่นิยมอย่างมากในร้านเก่าให้เป็นจุดเด่นในร้านใหม่
ชื่อร้านถูกตั้งขึ้นโดยใช้คำว่า “Chocolate” เป็นหัวข้อ และเรียกว่า “Goose” เพราะมีตุ๊กตาเป็ดน่ารัก และเสียงที่คล้ายกับคำว่า “good” ซึ่งแสดงถึงความตั้งใจที่จะผลิตช็อกโกแลตคุณภาพดี
ร้านใหม่มีสีเขียวที่มีสไตล์เก่าแก่เป็นหลัก ตกแต่งด้วยโคมไฟโบราณ ผ้าม่านแขวน ตู้ไม้ เก้าอี้หนัง และของตกแต่งที่น่ารักน่าเล่นอีกมากมาย เจ้าของร้านแมวยังมักนั่งอยู่เป็นประจำ ทุกมุมของร้านก็ทำให้คนรู้สึกเป็นสุข
เครื่องดื่มมีกาแฟ แต่ช็อกโกแลตเป็นจุดเด่น ช็อกโกแลตสูตรเซ็นเซชั่นของเรา Goose’ Chocolate ($65) ทำจากโกแลต Tanzania 73% มีรสชาติของเชอร์รี่และอัลมอนด์ทอสต์ มีรสเปรี้ยวเล็กน้อย ใส่นมในปริมาณที่เหมาะสมในการทำ และโรยด้วยชิ้นโกแลตกระเทียม มีความเนียนแต่ไม่เหนียวมากเกินไป
อีกหนึ่งเมนูแนะนำที่ต้องลองคือ ชิลลี่แอนด์เปปเปอร์ช็อกโกแลต (75 บาท) ซึ่งจะเข้มข้นกว่าเครื่องดื่มช็อกโกแลตรสเดิม โดยใช้เม็ดพริกไทยบดเล็กน้อยเพื่อเพิ่มรสชาติเผ็ด ลองครั้งแรกจะจำไม่ลืม นอกจากนี้ยังมีเครื่องดื่มอื่น ๆ เช่น เลมอเนดเค้กโกแลตเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเนดเลมอเน
ขนมหวานที่ไม่ควรพลาดคือ พุดดิ้งช็อกโกแลต ($58) ที่ทำให้พุดดิ้งไข่ญี่ปุ่นเป็นรสช็อกโกแลต ความละเอียดอ่อนของมันทำให้ละลายในปาก มาพร้อมกับครีมและซอสคาราเมล รสชาติและความเป็นมากับกันเป็นหนึ่งเดียว
鹹食有 Goose’ Breakfast（$128）有香草 focaccia 麵包、火腿、流心蛋、生果乳酪、沙律等，伴一杯朱古力，是非常豐富嘅全日早餐呢。
ที่อยู่: ถนนทางเข้าเขาเพลินเพลิน 16
เวลา: 11am – 6pm, หยุดวันจันทร์-อังคาร
