متجر جديد تم تجربته حديثًا في شارع تايبينغشان، يُدعى “جوز تشوكليت”، وهو النسخة السابقة لمقهى “هاف آند هاف” في شيونغ بان، وبعد انتهاء الفرع السابق، قام صاحب المتجر بالبحث عن موقع جديد، والآن يتواجد في شارع تايبينغشان ليكون أكثر ملاءمة، وقد قام بتحويل عنصر الشوكولاتة الشهير في الفرع السابق إلى نقطة التركيز.
اسم المتجر هو “شوكولاتة” ويسمى “جوس” بسبب دمية البطة اللطيفة ، ويأخذ أيضًا لفظة “جود” كلحن ، مما يعني صنع الشوكولاتة عالية الجودة.
المتجر الجديد مصمم بأسلوب قديم ويتميز باللون الأخضر كلون رئيسي، ومزين بمصابيح عتيقة وستائر وخزانات خشبية وكراسي جلدية وكمية كبيرة من الديكورات الجميلة والمحببة مثل البط والقط. وبشكل مستمر يكون صاحب المتجر القط حاضرًا في كل زاوية، مما يجعل الجميع سعداء.
فيما يتعلق بالمشروبات، هناك القهوة، ولكن الشوكولاتة هي المحور الرئيسي، وتُصنع الشوكولاتة الخاصة بالمتجر Goose’ Chocolate (65 دولارًا) باستخدام كاكاو تانزانيا بنسبة 73٪، وتحمل نكهة الكرز واللوز المحمص، وتحتوي على طعم حمضيات خفيف، ويتم إضافة كمية مناسبة من الحليب للطهي، ثم يُرش فوقها رقائق الكاكاو، ولها ملمس كريمي دون أن تكون ثقيلة جدًا.
الترجمة: التوصية الأخرى التي يجب تجربتها هي شوكولاتة الفلفل والفلفل (75 دولارًا) ، وهي أكثر كثافة من مشروب الشوكولاتة العادي ، حيث يتم استخدام حبوب الفلفل السوداء المفرومة لإبراز طبقات الحرارة والتوابل ، وهي تجربة لا تُنسى ، وتشمل المشروبات الأخرى ليمونيد الكاكاو وسموثي الشوكولاتة والموكا العادي.
لا يمكن تفويت الحلويات مثل بودين الشوكولاتة (58 دولار)، حيث يتم تحويل بودين البيض الياباني إلى نكهة الشوكولاتة، ويتميز بنعومته التي تذوب في الفم، مع الكريمة وصوص الكراميل، حيث تتجمع النكهات والملمس في واحد.
الطعام المالح يحتوي على “إفطار الغوز” (128 دولار) ويشمل خبز الفوكاتشيا بالزعتر واللحم المدخن والبيض المسلوق والزبادي بالفواكه والسلطة، مع كوب من الشوكولاتة، إنه إفطار غني جدًا طوال اليوم.
العنوان: شارع تايبينغشان رقم 16 في شانغوانغ
الوقت: من الساعة 11 صباحًا حتى الساعة 6 مساءً، مغلق يومي الاثنين والثلاثاء
