ในโรงแรม Mandarin Oriental Hong Kong ที่เขตเซ็นทรัล มีบาร์ที่น่าสนใจและลับลมชื่อ Please Don’t Tell (PDT) การเข้าไปในบาร์จะต้องผ่านร้านอาหาร MO Bar ที่อยู่ในห้องรับแขก แล้วเดินไปถึงบันไดที่ขึ้นไปยังชั้นบน
เห็นเพียงหน้าที่เขียนว่า “telephone” อยู่ที่ประตูที่คล้ายห้องโทรศัพท์ ทำให้เราสงสัยว่าเราเดินผิดทาง การเปิดประตูพับของโทรศัพท์จะมีโทรศัพท์อยู่ภายใน และจะมีคำแนะนำให้กด “1” แล้วม่านข้างข้างจะเปิดเล็กน้อยเพื่อให้ลูกค้าเข้าสู่บาร์อย่างเป็นทางการ กระบวนการเข้าร้านที่น่าสนุกและคาดเดาได้ว่าบรรยากาศในบาร์นั้นเป็นสไตล์ที่ผ่อนคลายและสุดเท่ แน่นอนว่าไม่มีความกังวลเหมือนโรงแรมห้าดาว
เมื่อเร็วๆ นี้ บาร์ได้เปิดโปรโมชั่นที่น่าสนใจมาก โดยจะแจกฟรีฮอตดอกสุกรในช่วงเวลาสองช่วงต่อไปนี้:
Early Dog – 5 โมงเย็น – 6 โมงเย็น
Dog After Dark – 10 โมงค่ำเป็นต้นไป
ในช่วงเวลาทั้งสองช่วงนี้ หากสั่งซื้อเครื่องดื่มค็อกเทลอะไรก็ได้สองแก้ว คุณจะได้รับฟรีฮอตดอกสุกรมูลค่า 152 บาท
ร้อนหมา ($152) เป็นเมนูแนะนำของ PDT ที่มีรสชาติที่น่าสนใจมาก ๆ “Nippon Dog” คือไส้กรอกหมูที่ถูกห่อด้วยขนมปังแป้งทอดกรอบ ๆ และเสิร์ฟพร้อมกับน้ำจิ้มวาซาบิ ไข่แดงที่ผสมกับวาซาบิ และเส้นหัวไชเท้าที่ถูกเคลือบ มีรสชาติแบบญี่ปุ่นอย่างแท้จริง “Chili Dog” คือไส้กรอกเนื้อวัวที่เสิร์ฟพร้อมกับชีสพริกเปปเปอร์ละลาย หอมหวาน และหอมกรอบ พริกหมากซิโคและชิปสาหร่าย มีรสชาติเข้มข้นและหลากหลายรสชาติ
นอกจากฮอตดอกแล้ว มาที่ PDT แล้วต้องลองเซอร์วิสเจลลี่ทอตส์ Tater Tots ที่ไม่มีร้านอาหารในฮ่องกงมีให้บริการนอกจากนี้ ทุกลูกทอตส์ถูกทอดกรอบและกรอบ โรยด้วยซอสที่อร่อยกว่าเฟรนช์ฟรายส์และเฟรนช์ฟรายส์ ทอตส์ของ PDT มีรสชาติที่น่าสนใจหลากหลาย ล่าสุดคือ “ทอตส์เส้นเล็ก” (152 บาท) ที่ใช้ซอสลาซานชิลี่ ซอสหวาน ซอสขิงและโรยด้วยงาข้าว รสชาติจริงๆเหมือนกินเส้นเล็ก อีกหนึ่งรสชาติที่หวานหอมคือ “ทอตส์โอซาก้าย่าง” (148 บาท) ซอสโอซาก้าย่าง ซอสปลาไม้ และหัวหอม ก็เป็นตัวเลือกที่หอมหวานและอร่อยมาก
ที่อยู่: 15 ถนน ควีนส์ อเวนิว ซอย 15 โรงแรม Mandarin Oriental ในล็อบบี้
เวลาทำการ: 5 โมงเย็น – 12 ทุ่ม
