เช้ากาแฟและเหล้ากลางคืนไม่ใช่เรื่องใหม่แล้ว แต่ร้านอาหารและร้านกาแฟใหม่ในศูนย์กลางเมือง Mato ได้เดินหน้าไปอีกขั้น ด้วยแนวคิดแบบใหม่ “คอนเซ็ปต์กาแฟและเหล้า” ที่นำมาให้ลูกค้าได้สัมผัสประสบการณ์กาแฟและไวน์ที่เป็นเอกลักษณ์มากขึ้น
ทีมงานมีบาริสต้าและกาแฟชาวอิตาลีที่มีประสบการณ์มากพอที่จะเสนอกาแฟและไวน์ที่เหมาะสมตามความชอบและการเลือกอาหารของลูกค้า กาแฟนำเข้าจากแบรนด์ชื่อดังของเดนมาร์ก April ในขณะที่เมนูไวน์มีมากกว่า 150 รายการ และบาริสต้ายังมีไวน์ที่เก็บไว้ส่วนตัวหรือแบ่งปันกับลูกค้าได้
Mato มาเติมเต็มไวน์อย่างไม่จำกัด (350 บาท) ที่คุณสามารถลิ้มรสได้ทั้งหมด 6 รสชาติไวน์ที่ระบุไว้ ในเวลา 2 ชั่วโมง แต่ละรสชาติมาจากพื้นที่ผลิตที่แตกต่างกัน อายุและมีรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของตัวเอง และ 6 รสชาติไวน์ที่สามารถลิ้มรสได้จะเปลี่ยนแปลงทุกเดือน เพื่อให้ลูกค้าสามารถลองได้หลากหลายสไตล์
รูปแบบอาหารมีอาหารว่าง พาสต้าและเจลาโต้ที่ทำเอง ส่วนวัตถุดิบของพาสต้ามีการจับคู่ที่น่าตื่นเต้น “หมูแดดเดียว” (130 บาท) ใช้ซอสคาร์โบนาร่าเป็นฐาน คู่กับเนื้อหมูสามชั้นญี่ปุ่นที่หมักอย่างช้า 6 ชั่วโมง ร่วมกับไข่ลวกน้ำพุร้อนและซอสหอยนางรมที่ทำเอง “ปู” (210 บาท) สปาเก็ตตี้เองกับซอสอัลเฟรโด้สไตล์อิตาเลียน คู่กับเนื้อปูและเมล็ดถั่วเครื่องเทศปู ทั้งสองเมนูพาสต้ามีรสชาติแบบญี่ปุ่น
อีกหนึ่งเมนู “เนื้อวัว” (240 บาท) ใช้น้ำซุปกระดูกวัวที่ต้มเป็นเวลา 2 วัน ผสมกับไวน์แดงและทำให้เนื้อสันในวัวสุกนุ่มอร่อยเข้ากับรสชาติ
ต้องการเครื่องดื่มและอาหารว่างที่หลากหลาย “ข้าวสวยปลาทะเลและปลากระป๋องทอด” (75 บาท) มีข้าวสวยปลาทะเลและปลากระป๋องทอดกรอบภายนอก นอกจากนี้ยังมีลูกชิ้นเนื้อวัวแบบฮัมเบิร์กที่ทำด้วยมือเอง และอาหารว่างอื่น ๆ เช่นเฟรนช์ฟรายส์ และซอสมะเขือเทศ เจลาโต้ที่ทำเองก็มีรสชาติที่น่าสนใจ เช่น มะเขือเทศ เนยชีส กาแฟ ฯลฯ ประสบการณ์ที่ร้านนี้มอบให้จะไม่เหมือนร้านคาเฟ่ทั่วไป มันจะทำให้คุณไม่ลืมและมีความสนุกมากขึ้น
ที่อยู่: 173 ถนนเดอะฟักส์ ซอยนานฟังเพลส ชั้นล่างห้อง G02
เวลาทำการ: 11 โมงเช้า – 11 โมงคืน
