ที่ร้านอาหารอิตาเลียน Cantina ที่เปิดใหม่ในตึกใหญ่ มีระเบียงที่สามารถมองเห็นทั้งสวนกลางของตึกใหญ่ ร่มรื่นของต้นไม้สีเขียวร่วมกับสถาปัตยกรรมสถานที่ที่มีประวัติศาสตร์ของตึกใหญ่ ทำให้รู้สึกเหมือนอยู่ในประเทศอิตาลี!
ที่ตั้งของร้านอาหารนั้นเป็นที่ตั้งของโรงอาหารของสำนักตำรวจในยุคย่านอาณานิคมเก่า จึงตั้งชื่อว่า Cantina ซึ่งมีความหมายในภาษาอิตาเลียนว่า Canteen ร้านอาหารมุสลิมอิตาเลียนเป็นจุดมุ่งหมาย โดย Tiramisu (HK$118) ของร้านสามารถเลือกได้ว่าจะเป็นรสชาติเดิม รสมะกอกหรือรสเม็ดมะกอก ไม่ว่าจะเป็นรสชาติใด ก็จะถูกเสิร์ฟทันทีที่โต๊ะอาหาร
เริ่มจากการเท espresso ลงบนขนม ladyfinger ก่อน จากนั้นใส่ mascarpone cream เข้าไป หากเป็นรสชาติของพิสทาชิโอหรือเม็ดมะม่วงหรือเม็ดลูกอัลมอนด์ จะมีเม็ดถั่วผสมอยู่ใน mascarpone ทาครีมให้ทั่วถึง หลังจากนั้นโรยผงโกโก้และเม็ดถั่วบดลงไป ขนม ladyfinger ที่ทำเสร็จแล้วจะมีความชุ่มชื้นพอดี ครีมนุ่มเนียนลื่นไหล
เมนูพิเศษอื่น ๆ ที่ไม่ควรพลาดคือ Milanese หมูบดทอด (HK$478) มีหมูบดขนาด 450 กรัม ที่ถูกคลุกเคล้าด้วยขนมปังแล้วทอดกรอบสีทอง และตัดหมูบดด้วยมีดใหญ่ทันที ส่วนอาหารว่าง Tuna Crudo ทูน่าสด (HK$188) ที่ใช้น้ำตาลทาริและมะนาวสี่ฤดูปรับรสชาติ และเสิร์ฟพร้อมพริกหวานและอัลมอนด์ มีรสชาติซิชิลีและอร่อย
เมนูอาหารที่มีรสชาติแบบซิซิลีอีกอย่างคือ ก๋วยเตี๋ยวกุ้งแดง (HK$278) ที่ใช้เส้นก๋วยเตี๋ยวทำจากไข่ขาวเท่านั้น มีลักษณะ al dente ที่เป็นเอกลักษณ์ น้ำซุปที่ใช้กุ้งแดงและหอยนางรมต้มมาปรุงกับก๋วยเตี๋ยว และเสิร์ฟพร้อมกุ้งแดงสดๆ และ burrata ที่นุ่มเนียน หอม หวาน และครีมมี่มาก หากต้องการของว่างที่กรอบ สามารถเลือกจานทอดทะเล (HK$168) ที่มีกุ้งสด ปลาหมึก และผักทอดกรอบ
เมื่อเร็วๆ นี้ ที่พิพิธภัณฑ์ใหญ่ยังมีนิทรรศการศิลปะมากมาย ลองรับประทานอาหารอิตาเลียนแบบเรียบง่ายและผ่อนคลาย และสามารถเดินชมถ่ายรูปและเช็คอินพร้อมชมนิทรรศการไปด้วยกันได้ค่ะ
ที่อยู่: ชั้น 1, อาคาร Central Escalator, ซอย 1
เวลาทำการ: 12 นาฬิกา – 3 นาฬิกา, 6 โมงเย็น – 10:30 โมงเย็น
โทรศัพท์: 2848 3000
