ในบ่ายนี้ดื่มกาแฟเข้มข้นหนึ่งช็อต และในค่ำคืนมาดื่มค็อกเทลสุดพิเศษ นั่นคือวันที่หลายคนใฝ่ฝันในชีวิตประจำวันที่สบายๆ! ในวันนี้ ที่จิงตงมีร้านใหม่ชื่อ B’hood เปิดให้บริการ กลางวันเป็นร้านกาแฟสไตล์ยุโรป มีกาแฟสุดพิเศษหลากหลายชนิด และในค่ำคืนก็เปลี่ยนร่างเป็นบาร์เสริฟ์อาหาร มาพร้อมกับเครื่องดื่มค็อกเทลพิเศษ!
B’hood ถูกเปิดโดย Jeffrey Wu ผู้เชี่ยวชาญด้านคุณภาพกาแฟระดับโลกและ Paul Chan นักผสมเครื่องดื่มที่ได้รับรางวัลในประเทศ ในด้านกาแฟ Jeffrey มีความชอบในการคั่วถั่วที่เป็นของชาวบ้าน พร้อมทั้งจะเลือกใช้เมล็ดกาแฟจากประเทศบราซิล และเคนยา เพื่อชงกาแฟด้วยวิธีการต่าง ๆ เช่น การสูบด้วยเครื่องดูดฟ้า การชงด้วยมือ และการชงด้วยการหยดน้ำเย็น ตัวอย่างเช่น การสกัดด้วยเครื่องดูดฟ้า ที่ไม่มีการเติมเหล้า ทำให้ Irish Coffee มีกลิ่นของเหล้าที่เป็นเอกลักษณ์
必试的包括 3 款加入调酒概念打造的咖啡 Highball 特饮，例如「Seen Juice」便以冷泡咖啡配合调酒师常用的 iSi 虹吸打气技术，而「Fruiter’s Spanish」则以黑冧酒取代水作冰滴萃取。「Is it a mocha?」亦特意挑选含有朱古力风味的咖啡豆，再以鲜奶作冷泡，并加入鸡尾酒常用的浸泡概念。
นอกจากสูตรกาแฟแล้ว ยังมีเครื่องดื่ม Highball ที่ Paul ปรุงขึ้น 6 รูปแบบ โดย 3 รูปแบบมีเวอร์ชันไม่มีแอลกอฮอล์ ซึ่งรวมถึง “Hanakotoba” ที่มีรูปร่างของช่อดอกไม้ และเครื่องดื่มชาสีเขียวฟองน้ำ ที่ IGable ที่สุด และ “Pista-Chiiiii-o” ที่ปรุงด้วยนมถั่วลิสงฝานที่ทำเอง และ Ginpacho ที่ได้แรงบันดาลจากซุปเย็นสเปน ถ้วยสีขาวสะอาดที่มีเบคอน ที่ทำให้เต็มไปด้วยความสนุกสุดๆ ค่ะ
นอกจากกาแฟและไวน์แล้ว B’hood ยังมีอาหารเบาสไตล์ยุโรปให้บริการ โดดเด่นด้วยแมงดาและ 4 สูตรของแมงดาสเปน ที่ผ่านการอบ 3 ชั้น รองพื้น ส่วนผสม และฝัก ซึ่งทำให้เป็นกรอบด้านนอก และนุ่มด้านใน ส่วนผสมอ้างอิงจากเวอร์ชันในครัวเรือนท้องถิ่น รวมถึงมันฝรั่ง หอมใหญ่ ชีส เบคอน และไส้กรอกแซลมอน ทานพร้อมถั่วลิสงอบ ซอสมะเขือเทศทำเอง และผักกาดแกงส้ม อร่อยยิ่งขึ้น นอกจากนี้ยังมีแมงดาปูกุ้ง ไก่อบหอยเทียน และเมนูมังสวิรัสหน้าที่เลือกได้เป็นแมงดาสปอร์ตดำลิสงป่า
เมนูแนะนำยังมี “เป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเป็นเ
ที่อยู่: ร้านเลขที่ 32-35 ชั้นล่าง ศูนย์การค้านานาชาติ หมู่ที่ 75 ถนน มิด-เวย์ จิม-ซา-จูย
โทรศัพท์: 2380 2168
เรียนรู้เพิ่มเติมและที่มาของรูปภาพ: B’hood
