식사 Omakase는 반드시 일본 술과 함께해야만 하는 것은 아닙니다. 워킹과 퓨전을 할 수 있다는 생각을 해 보셨나요? 텐호에 위치한 Wako Sake Labo에서는 The Glenlivet 위스키와 함께하는 12가지 Omakase 요리를 맛볼 수 있습니다. 정말 놀라운 경험이에요!
이번에는 The Glenlivet의 새로운 “프레스티지 빈티지 시리즈”인 The sample room collection을 사용했습니다. 18, 21 및 25년 빈티지 위스키를 선택하여 다양한 맛과 풍미로 일본 요리의 신선함을 느낄 수 있도록 하였으며, 식사 공간은 몰입형 체험실로 조성되어 스코틀랜드의 Glenlivet 양조장에 있는 것처럼 느껴집니다!
주요 특색 요리로는 The Glenlivet 25년 단일 몰트 위스키와 슬로우 쿡 아귀 간이 함께하는 것이 포함되어 있습니다. 간은 입안에서 녹아들며, 18년 위스키는 소스로 구운 장어와 어우러져 음식을 더욱 향상시킵니다. 장어의 기름과 위스키가 하나로 녹아들어 완벽한 조화를 이룹니다.
⾄於充滿果香的 The Glenlivet 21 年單⼀麥芽머리술, 그것은 구운 도미초밥과 함께 해물 장을 곁들여 즐길 수 있으며, 21년 술은 구운 미역차에 함께 넣어 식사할 수 있어 신선한 맛을 더욱 돋보이게 합니다!
마지막으로 디저트 부분에 도착하면 손님들은 눈가리개를 착용하고 다양한 유형의 음악을 들으며 청각을 통해 The Sample Room 시리즈와 직접 만든 초콜릿을 맛볼 수 있습니다!
가격: HK$1,980
날짜: 7월 28일부터 8월 12일까지 금요일 및 토요일
주소: 천후 거튼로 1호 Wako Sake Labo 상점
전화번호: 6406 0770
