อาหาร Omakase ไม่จำเป็นต้องเฉพาะเจาะจงกับเหล้าชนิดญี่ปุ่นเท่านั้น คุณเคยคิดว่าสามารถผสมผสานกับวิสกี้ได้หรือไม่? ที่ Wako Sake Labo ที่ตั้งอยู่ในย่านเทียนฮอว์ ที่เน้นอาหารญี่ปุ่น คุณสามารถลิ้มรส Omakase ที่ประกอบด้วย 12 เมนูที่ใช้ The Glenlivet วิสกี้เป็นเครื่องเคียงได้อย่างน่าตื่นเต้น!
ในครั้งนี้เราใช้ The Glenlivet ซีรี่ส์ “奢創⾼年份系列” แบบตัวอย่างห้อง โดยเลือกเบอร์ 18, 21 และ 25 ของวิสกี้ เพื่อนำเสนอรสชาติและกลิ่นอันสดใสของอาหารญี่ปุ่น และพื้นที่รับประทานอาหารถูกสร้างขึ้นให้เป็นห้องประสบการณ์ที่ลึกซึ้ง เหมือนกับอยู่ในโรงกลั่นเวียสกี้ของสก็อตแลนด์!
主打特色料理包括以 The Glenlivet 25 年單一麥芽威士忌搭配慢煮鮟鱇魚肝，魚肝入口即融，而18年威士忌則配上汁燒活鰻，美酒之中的太妃糖香氣將菜式提升，而鰻魚油脂與威士忌融為一體。
⾄於充滿果香的 The Glenlivet 21 年單⼀麥芽威⼠忌，就與炙燒鯛⿂壽司配紫菜醬一同享用，而 21 年威士忌更可以加入炙燒明太⼦茶漬飯之中同吃，令鮮味更加突出！ เมื่อเทียบกับเสียงผลไม้ที่อ่อนหวานของ The Glenlivet 21 ปี Single Malt Whisky นั้น ควรจะรับประทานพร้อมกับปลาดอกเผาที่มีซอสสาหร่ายสะเด็ด และสำหรับวิสกี้ 21 ปี สามารถเพิ่มลงไปในข้าวกล้องที่เผาด้วยซอสมิโซะที่อบแห้งได้เช่นกัน เพื่อเพิ่มรสชาติที่หอมหวานอีกขึ้น!
เมื่อมาถึงส่วนของขนมหวานที่สุดท้ายนี้ ลูกค้าจะใส่หน้ากากตา พร้อมฟังเพลงจากแนวเพลงต่างๆ เพื่อสัมผัสกับชุดสุดยอดของ The Sample Room และช็อกโกแลตที่ทำด้วยมือของเราเอง!
ราคา: HK$1,980
วันที่: ตั้งแต่วันศุกร์และวันเสาร์ ในช่วงวันที่ 28 กรกฎาคม ถึงวันที่ 12 สิงหาคม
ที่อยู่: ร้าน Wako Sake Labo, ถนน Gordon Road, ตำบล Tin Hau
โทรศัพท์: 6406 0770
