食用Omakase不一定只能搭配日本清酒，你有没有想过可以尝试与威士忌进行跨界呢？在位于天后的Wako Sake Labo，你可以品尝到搭配The Glenlivet威士忌的12道Omakase料理，真是令人惊喜！
今次用上The Glenlivet全新「奢創⾼年份系列」The sample room collection，分別挑選了18、21及25年份的威士忌，以不同口感與風味帶出日式料理的鮮味，而用餐區域更打造成一間沉浸式體驗室，令人有如置⾝於蘇格蘭的格蘭利釀酒廠！
主打特色料理包括以The Glenlivet 25年单一麦芽威士忌搭配慢煮鳢鱼肝，鳢鱼肝入口即融，而18年威士忌则配上汁烧活鳗鱼，美酒之中的太妃糖香气将菜式提升，而鳗鱼油脂与威士忌融为一体。
至于充满果香的The Glenlivet 21年单一麦芽威士忌，就与炙烧鲷鱼寿司配紫菜酱一同享用，而21年威士忌更可以加入炙烧明太子茶漬饭之中同吃，令鲜味更加突出！
來到最後甜品的部份，客人會戴上眼罩，一邊聽著不同類型的音樂，透過聽覺細味The Sample Room系列與自家手作巧克力！
價錢：HK$1,980
日期：7月28日起至8月12日期間之週五及週六
地址：天后歌頓道1號地舖Wako Sake Labo
電話：6406 0770
