Creo by Brentwood는 다섯 가지 요소를 기반으로 한 카페를 개설했습니다. 이전에는 “나무”와 “물”을 주제로 한 가게를 열었으며, 최신 가게는 “불”을 주제로 한 카페로 포스터에서 개업했습니다.
브랜드가 지역사회와 나무로 만든 창작물에 중점을 두고 있으며, 화염의 요소를 실내 디자인부터 메뉴판과 커피잔에 표현합니다. 문 밖 벽에는 포마더스 스트리트의 풍경이 그려져 있으며, 화덕 벽돌과 다양한 붉은색 조합으로 디자인되어 있어 거리에서도 뜨거운 색상을 느낄 수 있습니다.
브랜드는 공예 창작을 중시하며, 이번에는 도자기 예술가 David Chung을 찾아 커피잔을 디자인했습니다. 화산을 영감으로 삼아, 컵의 외부에는 검은색 유약을 사용하여 타버리고 숯이 탄 효과를 연출했고, 내벽에는 광택 없는 주홍색 유약을 발라 화려한 불꽃의 느낌을 전달합니다.
식품 및 음료도 불의 요소를 보여줍니다. “Spicy BBQ Pork Belly Roll” (₩138)은 이 신규 매장에서만 제공되는 요리로, 20cm의 크기로 제공되는 돼지 등심을 사용하여 BBQ 맛으로 구워내고, 자체 제작된 바비큐 소스와 함께 바삭하게 구운 버터 빵으로 싸먹습니다. 매 입마다 향긋하고 맛있게 느껴지며, 이 가격에 비해 가성비가 매우 높습니다.
디저트는 서명 요리인 서두스트 외에도 “Eton Mess”($88)를 추천합니다. 이 디저트에는 과일 잼, 크림, 에그 화이트 팬케이크, 직접 만든 파이쉘 등의 요소가 있으며, 최신 트렌드인 과일과 함께 바피 컵처럼 모양이 매력적입니다.
음료에도 “불”을 넣어 만들어진, 표면이 바삭하게 구워진 “로얄 브뤼레” (48달러)는 얼그레이 차를 기반으로 하며, 브뤼레 거품이 디저트에 달콤함을 더해줍니다. 또한 인기 있는 촬영 장소입니다. 야외 좌석에서는 애완동물과 함께 촬영을 할 수 있으며, 주인들은 다음 카페를 찾아다니기에 준비를 해두세요.
주소: 포마디성화로 6번지
영업시간: 오전 8시-오후 5시 30분, 매주 목요일 휴무
