청록색을 기본으로 한, 녹색 식물로 장식된 레스토랑 The Optimist은 화려하고 지중해 풍경이 넘쳐나는 곳입니다. 섬 해변으로 가야 한다고 생각하지 마세요. 실제로 위치는 완차이 헨리 헌니스로드에 있어 매우 편리합니다.
식당에서는 처음으로 스페인 3층 애프터눈 티 세트를 소개합니다(개인당 HK$198), 총괄 쉐프 Victor Caballe Molina가 디자인했으며 다양한 스페인 클래식 요리를 새롭게 해석하고 창작했습니다. 아래층의 전채로는 스페인 피망 튀김, 구운 토마토, 이베리코 햄 카탈루냐 피자, 고등어, 스페인 치즈, 작은 고추가 꿴로 묶인 안주 꼬치, 스페인식 오징어 토스트 등이 포함되어 있습니다.
중간 층의 짠 간식도 매우 향긋하며 특히 술과 잘 어울립니다. 튀긴 트러플 고로케, 이베리코 햄 고로케, 그리고 히스파니올라 물고기 타타르 등의 상층 디저트로는 스페인식 딥 프라이드 고스트와 초콜릿 소스, 카라멜 푸딩, 바스크 치즈 케이크가 있습니다. 짠 음식은 진정한 스페인 풍미가 가득하며 일반적인 삼단 스탠드 애프터눈 티보다 독특합니다.
이 오후 차를 선택하면 무제한으로 주스, 커피 또는 차를 마실 수 있으며, 추가 HK$88을 지불하면 Perrier-Jouët 샴페인이나 5 가지 새로운 칵테일을 선택할 수 있습니다. 장미 맛의 진주 밀크티 등이 있으며, 녹색 프레임 창가에 앉아 햇빛이 가득한 편안한 분위기입니다!
주소: 완차이 헨리스 다오 239번
전화: 2433 3324
