El Optimista, un restaurante con una paleta de colores verde azulado y decorado con plantas verdes, rebosa un ambiente mediterráneo. No es necesario ir a una isla remota para experimentarlo, ya que se encuentra convenientemente ubicado en Wan Chai, en Hennessy Road.
El restaurante presenta por primera vez el menú de té de la tarde de tres pisos español (HK$198 por persona), diseñado por el chef ejecutivo Victor Caballe Molina, que reinterpreta y crea una variedad de platos clásicos españoles. El nivel inferior de aperitivos incluye pimientos de padrón, tomates asados, pizza catalana con jamón ibérico, brochetas de anchoas, queso español, pimientos picantes, tostadas de pulpo a la gallega, entre otros.
La capa intermedia de aperitivos salados también es muy sabrosa y especialmente adecuada para maridar con vino. Albóndigas fritas de trufa, albóndigas de jamón ibérico y tataki de atún, los postres de la capa superior incluyen buñuelos fritos con salsa de chocolate, flan de caramelo, pastel de queso vasco, los platos salados están llenos de auténtico sabor español, lo que los hace más distintivos que el típico té de la tarde de tres pisos.
Haga clic en esta merienda para disfrutar de jugos ilimitados, café o té, y por solo HK$88 más, elija entre champán Perrier-Jouët o 5 nuevos cócteles creativos, como el té con perlas con sabor a rosa, ¡todo mientras se sienta junto a grandes ventanales verdes llenos de luz natural, muy acogedor!
Dirección: 239 Hennessy Road, Wan Chai
Teléfono: 2433 3324
