중심에 위치한 꽃거리에 최근 새로 오픈한 파란과 흰색 해안 풍의 태국 음식점이 있습니다! 가게 이름 “Plaa”는 실제로 태국어로 “물고기”를 의미하며, 새 가게 벽은 파도 모양을 하고 있으며, 해파란색 대리석 장식과 어울려져 현대적인 태국 해안 요리를 강조하고 있습니다. 또한 프랑스 예술가 자비에 베일한의 기하학적 선으로 장식되어 있어서 스타일이 편안하고 우아합니다.
메뉴는 동남아시아 풍미로 가득 차 있으며, 전식으로 “Kanom Krok 코코넛 떡”을 추천합니다. 입안에서 녹아내리며, 24개월 숙성된 콘티 치즈가 내부에 있으며, 와일드 버섯과 트러플이 올려져 향긋합니다. 전채 “Tom Kha 생굴과 남생강 코코넛 수프”는 냉동된 남생강 코코넛 수프와 벌꿀 오렌지 오일이 첨가되어 있으며, “Larb 호키도 생굴과 샐러드”는 호키도 생굴에 코리앤더씨, 바질, 민트, 볶은 쌀을 곁들여 노란 고추 해산물 소스를 뿌려 매콤 상큼합니다.
“Guai Tiao Ruea 숯불 전복과 배면 소스”는 태국의 보트면에서 영감을 받아 부드러운 전복으로 고기를 대신하고 진한 전복 간을 넣어 보라색 양배추와 피클 된 빨간 양파를 넣어 맛이 놀랍습니다. 고기 요리로는 “Neua Massaman 레드 커리와 소 볼”이 있으며 24시간 동안 천천히 조리하여 부드럽고 맛있게 만들어 특제 연기 향이 나는 레드 커리 소스와 함께 맛있게 조리됩니다.
디저트로는 “I-Tim Sapparot 파인애플 아이스크림”과 말벌 오렌지 빙수, “Mamuang Hao Nanao Ho 산딸기 아이스크림”과 라임과 석류 등 계절성 열대 과일이 있어 시원하게 더위를 식힐 수 있습니다.
주소: 중앙 베이킹 스트리트 8 호 2 층
전화: 2389 3288
