하루 종일 바쁜 후에 친구와 이야기를 나누고 싶을 때, “이자카야”를 떠올리게 됩니다. 특히 일본 주류와 음식을 그리워하는 먹방러들은 다시 한번 이 독특한 이자카야 맛을 느끼고 싶어합니다! 모던 이자카야 hare 晴舍가 요르단에 오픈했는데, 일본식 구이, 양식, 일본 술뿐만 아니라 특별한 프리미엄 커피도 즐길 수 있습니다!
헤어는 전문 바리스타 리브스와 소믈리에 데니스가 공동 설립한 곳으로, 4,000 평방피트 이상의 주점 공간이 가득합니다. 부드러운 나무색 일본식 디자인과 큰 유리창이 햇빛을 실내로 유입시켜 편안한 분위기를 조성하며, 친구들과 모임하기에 적합하거나 좋은 친구들과 함께 즐기기에 적합합니다.
주점의 일본식과 서양식 음식 및 일본식 꼬치구이는 계절에 맞는 신선한 재료를 엄선하여 사용하며, 삿포로 닭고기, 토카치 돼지고기, 달걀, 고시히카리 쌀 등은 일본에서 수입되었습니다. 또한 일본에서 주문한 꼬치구이 화덕으로 음식에 독특한 숯불 향을 더했습니다. 또한 술 도둑 치즈, 악마어물 지느러미 구이, 미림 멸치 등의 술앞 안주로, 닭가슴살 새우, 히로시마 굴, 장어 등의 해산물, 그리고 대버섯, 오이, 일본 미니 감자, 황금 파인애플 등 다양한 채소를 제공하며, 일품 요리, 튀김 등 다양한 선택지를 제공합니다.
음료에 대해, Hare Qing She는 다양한 프리미엄 커피를 제공하는데, 차가운 우려, 아이스 드립, 사이폰, 핸드 드립, 라떼 아트 커피 등이 주력이며, 일본의 Matoya 스타일 핸드 드립 커피는 꼭 시도해봐야 할 것이다. 높은 물 기둥과 뚜껑을 덮고 증기로 삶는 방식을 사용하여 깊게 볶은 커피 원두와 함께 독특한 커피 맛을 선사하며, Reeves는 자체 원두 볶는 공장을 운영하여 커피 원두 구매부터 로스팅까지 모두 직접 처리하며, 다양한 특성의 커피 원두에 맞게 적절한 깊이로 로스팅하여 다양한 커피 맛을 추출합니다.
술 한 잔 하고 싶다면, Hare Hing She의 다양한 술 저장소를 즐겨보세요. 술만으로도 20 가지 이상의 선택지가 있습니다! 소믈리에 Dennis는 “술 체험 여행 (Sake Flights)”을 선보이며, 술의 향, 상쾌함, 부드러움, 숙성이라는 4 가지 특징에 따라 다양한 요리와 어울리게 합니다. 또한 현지 진주 익명의 Gin 술, 그리고 Heroes, Carbon Brews, Tai Wai Beer, Young Master Beer 등 현지 정통 맥주를 소개하며, 커피, 술, 진주, 차로 혼합한 특별한 칵테일을 선보여 색다른 느낌을 선사합니다.
또한, Hare Qing She에서 현지 차 제품을 찾을 수도 있습니다. 예를 들어 “Yú Teahouse”의 꽃 향기 페오니아, 꿀란 향 단풍 및 녹차 등을 찾을 수 있으며, 현지 차 가게 “Teakha”의 수제 케이크도 소개합니다. 바닐라 스노우플라워 케이크, 녹차 치즈케이크, 파인애플 치즈케이크 등이 있습니다. 차를 활용한 디저트나 차를 즐기는 식품 애호가들은 꼭 한 번 시도해보세요.
헤어 晴舍
주소: 조단 덕성가 2 호 본무크 1 층
자세한 내용 및 이미지 출처: hare 晴舍
