中環蘇豪地区にあるこの2階建てのレストラン、MONMONOは、遠くから見ると非常に目を引きます！店内の内装も外壁と同じく全体的に黄色の色調を使用しており、さらに多くの絵画や異国情緒溢れる装飾が施されています。SNS映えすると言えるでしょう！
MONMONOは地中海料理を得意としており、その中にはシーフードを使った料理も多くあります。まず最初に「Scallop Crudo」という前菜があります。北海道産のホタテの刺身を厚く切り、レモンジュースやパプリカなどと一緒に提供されます。酸味と甘みがあり、食欲をそそります。また、色彩も鮮やかです。そして、「Caesar Salad」は定番の選択肢です。ローマンレタス、鰤、カリカリハム、ガーリッククルトン、パルメザンチーズが入っており、さっぱりとした美味しさです。
「マニラクラムススチュー」は、スペインの辛いソーセージと白ワインでムール貝を煮込んだものです。しかし、MONMONOは一般的な方法とは異なり、辛いソーセージ、白いんげん豆、白ワインを使用して調理し、より濃厚な味わいに仕上げています。レストランのスペイン風ロブスターパエリアもアップグレードされており、ロブスターの頭で作った濃厚なスープを使用してパエリアを調理し、より鮮やかな味わいになっています。
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除了海鮮之外、他にも特色料理があります。「Beef Tartare」は、濃厚な味わいのイタリアのファッソーナ牛肉を使用し、サクサクのレイヤードポテトパイと新鮮な卵黄ソースと一緒に提供されます。一口食べると止まらない美味しさです！また、外はカリッと中はサクサクの「Suckling Pig」もあります。
最後のデザートの一部には驚きもあります。シナモンシュガーでコーティングされた「Churros」（スペインの揚げパン）やヘーゼルナッツペーストをつけて食べる「フレンチトースト」など、ピスタチオアイスクリームと一緒に提供されます。さらに、さわやかなチキンテールスパークリングワインと一緒に楽しんでください！
住所：中環士丹頓街44-46番地地下AおよびB号店
営業時間：火曜日から金曜日 15:00-00:00；土曜日と日曜日 11:30-00:00
電話番号：9017 9075
