El restaurante MONMONO de dos pisos en el distrito de Soho en Central es realmente llamativo desde lejos. El interior del restaurante también está decorado en tonos amarillos, al igual que la fachada, y cuenta con numerosas obras de arte y decoraciones de estilo internacional, lo que lo hace perfecto para tomar fotos para Instagram.
MONMONO se especializa en platos mediterráneos, muchos de los cuales incluyen mariscos. Comencemos con el entrante «Scallop Crudo», que consiste en rodajas gruesas de vieira cruda de Hokkaido con jugo de limón y pimienta, refrescante y con colores vibrantes. Mientras tanto, la «Ensalada César» es una opción clásica, con lechuga romana, pez espada, jamón crujiente, trozos de pan con ajo y queso parmesano, fresca y deliciosa.
«Manila Clams Stew» es una receta de almejas al estilo español con chorizo picante y vino blanco. Sin embargo, MONMONO tiene un enfoque diferente al utilizar chorizo picante, judías blancas y vino blanco para cocinarlas, lo que le da un sabor más rico. El arroz de langosta «Lobster Paella» del restaurante también es una versión mejorada, ya que se cocina con un caldo espeso hecho a partir de cabezas de langosta, lo que realza su sabor fresco.
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Además de mariscos, también hay otros platos especiales, como el «Beef Tartare» de carne de res, que utiliza carne de res italiana fassona con un sabor rico, acompañada de una capa crujiente de pastel de patata gratinado y crema de yema de huevo fresca, ¡es irresistible! También está el «Suckling Pig» cochinillo español, crujiente por fuera y tierno por dentro.
La última sorpresa del postre incluye churros españoles cubiertos de azúcar de canela y untados con crema de avellanas, así como «French Toast» acompañado de helado de pistacho. ¡Acompáñalo con una copa de vino espumoso refrescante y disfruta!
Dirección: Tienda A y B, Planta Baja, Calle Staunton, Central
Horario de atención: Martes a Viernes de 15:00 a 00:00; Sábados y Domingos de 11:30 a 00:00
Teléfono: 9017 9075
