中环苏豪区这家楼高两层的餐厅MONMONO,远望过去已经相当吸睛!店内装潢亦跟外墙一样用上全黄色调,同时加上不少画作及充满异国风情的装饰,打卡来说非常IG-able!
MONMONO主打地中海菜,其中不乏以海鲜入馔的菜式。先来头盘的「Scallop Crudo」,以北海道带子刺身厚片配上柠檬汁及番椒等,酸甜开胃,而且色彩斑斓,而「Caesar Salad」则是经典之选,有罗马生菜、鳀鱼、脆火腿、蒜香面包丁及帕尔玛干酪,清新美味。
「马尼拉蛤蜊炖菜」即西班牙辣肉肠白酒煮蛤蜊,而 MONMONO 与市面上的做法不同,特别以辣香肠、白腰豆及白葡萄酒来烹调,使味道更加浓郁。餐厅的西班牙龙虾饭「Lobster Paella」也是升级版,使用以龙虾头熬制的浓郁高汤来烹饪龙虾饭,使鲜味倍增。
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除了海鲜之外还有其他特色菜式,包括“Beef Tartare”鞑靼牛肉,使用味道浓郁的意大利fassona牛肉,搭配松脆的千层焗薯饼和鲜蛋黄浆,让人垂涎欲滴!另外还有外皮焦香、内部酥脆的“Suckling Pig”西班牙乳猪。
最后的甜点环节也有惊喜,包括表面撒满肉桂糖、蘸着榛子酱一起吃的”Churros”西班牙油炸圈饼,还有配着开心果雪糕的”French Toast”等,再来一杯清新的鸡尾气泡酒,稍作品味!
地址:中环士丹顿街44-46号地下A及B号铺
营业时间:星期二至五15:00-00:00;星期六及星期日11:30-00:00
电话:9017 9075