尖沙咀リージェントホテルの正式なオープン前に、下部のレストランは試験営業を開始しました。ロビーラウンジには、非常に高い天井のガラス窓があり、ビクトリアハーバーを望むことができます。特に注目すべきは、3段のアフタヌーンティーで、営業時間は12時から午後6時までの6時間です。ランチタイムにも青空と海港を眺めながらアフタヌーンティーを楽しむことができます。
午後のティーセットは1,776円/2人で、サンドイッチ4種類が含まれています。パンだけでも工夫が凝らされており、4種類の異なる味がすべて自家製で、プレーン、トマト、ごま、レモンの味があります。具材にもこだわりがあり、ブラックトリュフブリーズチーズ、キャビア、カニアボカド、スモークサーモンサワークリームが使われています。
甘味は3種類の洗練されたケーキがあり、現在提供されているスタイルは栗のケーキ、グルテンフリーチョコレートケーキ、チーズケーキです。立体的で優雅なデザインで、マドレーヌとスコーンもあり、自家製のフルーツジャムとクロテッドクリームと一緒に、アフタヌーンティーの量は十分です。
除了アフタヌーンティー、魚の卵ソースも提供されています（30gで1,200ドル、50gで2,000ドル）。薄いパンケーキと様々な伝統的な具材と一緒に、シャンパンとの相性も抜群です。
甘味のケースには、12種類のケーキが詰められています。まるで宝石箱のような見た目で、テイクアウトボックスも宝石箱のようにデザインされており、非常に精巧です。
地址：尖沙咀梳士巴利道18号麗晶酒店大堂
