凍凍哋天気、鍋にスープ麺を食べるのが一番！大角咀に位置するマレーココナッツおじさんは、マレー風味のラクサを主打としており、自家製の炒めソースには様々な材料が使用され、9時間以上かけて炒め煮され、濃厚で豊かな味わいのラクサスープが作られます。ココナッツミルクの量もちょうど良く、一般的なストリートフードのようにココナッツミルクの味が強くなりすぎて歪んでしまうことはありません。麺は半分油麺と半分米粉の組み合わせで、バランスが取れています。
必食原隻揚げソフトシェルクラブとアサリの肉の秘伝ラサ/$118、大きなソフトシェルクラブの肉と醤油で炒めたアサリの粒々との組み合わせは、満足のいく味わいです。辛いものが好きなら、ペナン風白カレースープを選ぶこともできます。おすすめは、黒い醤油で煮込んだ肥牛と金沙骨の白カレースープ麺/$82です。一杯の白カレーメンには、サンバルソースのスプーン一杯が付いています。白カレースープは比較的さっぱりしていますが、サンバルソースを加えると、味は濃厚で辛くなります。これらのスープの他に、カレーラサと香草ココナッツスープもあります。
星馬の美食には、もちろんカヤトーストが欠かせません。$38で、新鮮なバナナとパンダンのカヤジャムがたっぷりと詰まったカヤトーストをお楽しみください。サクサクのトーストに手作りのパンダンココナッツジャムが挟まれており、温かいバナナペーストの味がたっぷりと楽しめます。カヤジャムの中には流れるような食感がありますので、食べる際には注意が必要です。手が汚れてしまうこともあるので、ご注意ください！
住所：大角咀櫸樹街62番地富多來商場2期地下14号店
営業時間：火曜日から金曜日と日曜日の12時から3時まで、6時から8時30分まで
