凍凍的天气,吃一碗汤面最合适!这家位于大角咀的马来椰爷,主打马来风味叻沙,自家秘制炒酱使用多种材料,爆炒熬煮超过9小时,做出来的叻沙汤香浓丰富。椰浆的份量恰到好处,不像一般街边食品那样过重的椰奶味道而变得失真,面底只做混合,即是一半油面加一半米粉。
必食原隻炸软壳蟹蛏肉秘传喇沙/$118,大大只软壳蟹啖啖肉,配以酱油炒香的粒粒蛏肉,滋味满足,吃得辣可以选槟城白咖喱汤。推介黑酱肥牛卤炖金沙骨白咖喱汤面/$82,每碗白咖喱面都附有一匙参巴酱,白咖喱汤相对清爽,但加了参巴酱,就会变得越重口味同越辣。除了这两款汤底,另外还有咖喱喇沙同香草椰奶汤。
星马美食当然少不了咖央多士,饱一饱也要点鲜香蕉流心斑兰咖央多士/38元,烘脆多士夹着手工斑兰椰香咖央酱,和温暖的香蕉馅味道超好吃!流心状的咖央酱吃的时候要小心,不然就会流到手上了!
地址:大角咀櫸樹街62號富多來商場2期地下14號舖
營業時間:逢星期二至五及日12pm-3pm; 6pm-8:30pm