Il tempo freddo, mangiare una ciotola di zuppa di noodle è perfetto! Il signor Cocco di Mala situato a Tai Kok Tsui è specializzato nella zuppa di noodle di stile malese, con una salsa fatta in casa che utilizza una varietà di ingredienti, saltata e cotta per oltre 9 ore, per creare un sapore ricco e intenso. La quantità di latte di cocco è perfetta, non è come gli altri che si trovano per strada con un sapore troppo forte di latte di cocco che diventa distorto, la base del noodle è fatta con una miscela di olio e vermicelli di riso.
必食原隻 fritto di granchio morbido con carne di vongole segreto / $ 118, granchio morbido di grandi dimensioni con abbondante carne, abbinato a vongole saltate in salsa di soia, soddisfazione del gusto, se si desidera mangiare piccante, si può scegliere la zuppa di curry bianco di Penang. Consigliato il curry nero di manzo grasso con osso di sabbia e zuppa di curry bianco / $ 82, ogni ciotola di curry bianco viene fornita con un cucchiaino di salsa sambal, la zuppa di curry bianco è relativamente fresca, ma se si aggiunge la salsa sambal, diventerà più saporita e piccante. Oltre a queste due basi per la zuppa, ci sono anche il curry laksa e la zuppa di latte di cocco all’aroma di erbe.
Certo, non può mancare il delizioso toast al caffè con banana e pandan, per saziarsi un po’ bisogna assolutamente provare il toast al caffè con banana e pandan a $38, con croccante pane tostato farcito con una deliziosa crema al caffè fatta a mano con pandan, insieme al sapore dolce della crema di banana calda, è davvero delizioso! Bisogna fare attenzione quando si mangia la crema al caffè a forma di cuore, altrimenti potrebbe finire dappertutto!
Indirizzo: Negozio n. 14, piano terra, FORTRESS HILL 2, 62 Juk Shu Street, Tai Kok Tsui
Orario di apertura: Martedì, Mercoledì, Giovedì e Domenica 12:00-15:00; 18:00-20:30
