¡El clima está tan frío que lo mejor es comer un plato de sopa de fideos! El restaurante Malayo Yeh, ubicado en Tai Kok Tsui, se especializa en el sabor malayo de la laksa. Utilizan una variedad de ingredientes en su salsa de fideos casera, que se saltean y cocinan a fuego lento durante más de 9 horas, lo que resulta en una sopa de laksa con un aroma y sabor rico y profundo. La cantidad de leche de coco es perfecta, no es como las que se encuentran en los puestos callejeros que tienen un sabor excesivamente fuerte a leche de coco y se vuelven distorsionadas. La base de los fideos es una mezcla de fideos de aceite y fideos de arroz.
必食原隻frito de cangrejo blando con carne de almeja secreta / $ 118, cangrejo blando grande con mucha carne, acompañado de carne de almeja salteada en salsa de soja, satisfacción del sabor, si te gusta picante, puedes elegir la sopa de curry blanco de Penang. Recomendamos el estofado de costillas de cerdo con salsa de soja negra y carne de res / $ 82, cada plato de fideos de curry blanco viene con una cucharada de salsa sambal, la sopa de curry blanco es relativamente refrescante, pero si le agregas salsa sambal, se volverá más sabrosa y picante. Además de estas dos bases de sopa, también hay curry laksa y sopa de leche de coco con hierbas.
La comida de Singapur y Malasia no estaría completa sin el delicioso tostado de plátano con relleno de pandan y crema de coco por $38. El tostado crujiente se combina con la fragante crema de pandan y coco hecha a mano, y el relleno de plátano tibio es simplemente delicioso. Ten cuidado al comer la crema de relleno, ¡no querrás que se derrame por todas partes!
Dirección: Tienda 14, Planta Baja, Centro Comercial Fotomax Phase 2, 62 Jue Street, Tai Kok Tsui
Horario de atención: Martes a Viernes y Domingo de 12pm a 3pm; 6pm a 8:30pm
