カクテルは常に多くの変化と創造的な組み合わせがありますが、中環のドイツ料理レストランHeimat by Peter FindとドイツのジンブランドMonkey 47が協力して、期間限定のメニューを2週間提供しています。
5種ドイツ料理と4種類のMonkey 47カクテルを組み合わせたペアリングメニューには、Monkey 47のジン＆トニックに合わせて、「香ばしく焼いた帆立貝と羊歯菜のサラダ、キャラメル化したレモンとグレープフルーツ」が含まれており、帆立貝の新鮮な味を引き立てます。
“ブルーロブスターとシトラスの濃厚スープと煮込み野菜”は、Mini 50/50カクテルと一緒に提供されます。このカクテルは、2019年の限定版Monkey 47 Distiller’s Cutに、アペリティフ、Manzanillaシェリー、および白ワインビネガーを加えて調合され、繊細な味わいです。
また、「燻製ブラックフォレストハムの泡、58度でゆっくりと調理された卵と炒めたキノコ」と「洋葱と手作りドイツ風パスタが添えられたビーフシチュー」、最後に新鮮に焼かれた「リンゴシナモンゴールドケーキ」で締めくくり、最後にクラシックなスローネグローニと一緒に一口飲んで、デザートとワインで完璧な締めくくりを迎えます。
Heimat x Monkey 47 ウール酒カクテル限定ペアリングメニュー
日付：11 月 15 日から 30 日まで
時間：月曜日から土曜日の夜 6 時から 11 時まで
住所：中環雲咸街 33 號 LKF Tower 8 樓 Heimat
