中環餐廳 Heimat by Peter Find 與德國氈酒品牌 Monkey 47 聯手，推出為期兩星期的限定餐單。
配对菜单包括5道德国菜搭配4款Monkey 47杜松子酒鸡尾酒，其中包括Monkey 47的Gin & Tonic搭配“香烤带子配以羊齿菜沙拉和焦香柠檬及葡萄柚”，突显带子的鲜味。
“Blue lobster with orange soup and stewed vegetables” is paired with the Mini 50/50 cocktail, which features the limited edition 2019 Monkey 47 Distiller’s Cut gin, along with vermouth, Manzanilla sherry, and white wine vinegar, creating a delicate flavor.
另外还有「烟熏黑森林火腿泡沫，伴 58 度慢煮鸡蛋及炒杂菌」、「牛腩伴洋葱三式及手制德国意粉」，最后以新鲜焗制的「苹果肉桂金宝蛋糕」作结，再呷一口经典 Sloe Negroni，以甜品配美酒画上完满句号。
Heimat x Monkey 47 氈酒雞尾酒限定配對餐單
日期：11 月 15 日至 30 日
時間：星期一至星期六晚上 6 時至 11 時
地址：中環雲咸街 33 號 LKF Tower 8 樓 Heimat
