大角咀は、地元の美食の選択肢として知られており、今回は大全街にある「日嚐」を紹介します。手作りの日本料理や定食がメインで、店内はこじんまりとしていて、木の装飾が家庭的な雰囲気を演出しています。価格は手頃でありながら、質はかなり驚くべきものがあります。
全日セットメニューは、$58から利用可能で、メインディッシュ、季節のサラダ、冷製料理が含まれます。稲庭うどん、そば冷麺、またはベトナム産のお米と一緒に楽しめます。うどんには昆布と木魚のスープ、豚骨スープ、牛骨スープの3種類から選べます。サラダは、柚子と紫いも、青リンゴのサラダがおすすめで、滑らかな紫いもと爽やかな青リンゴが絶妙な組み合わせです。
九つの定食にはそれぞれ特色があり、自家製のキノコ焼きそばソースがかかったスロークックビーフテンダーロイン/$98をおすすめします。ビーフテンダーロインは柔らかくて繊細で、キノコ焼きそばソースは塩味が効いており、牛肉と非常によく合います。サクサクのジレ豚カツ/$68もおすすめの一品で、伝統的な日本のジレ揚げとは少し異なり、薄く衣をつけてサクサクに揚げていますが、同様にサクサクしておいしく、甘いソースをかけるとさらに美味しくなります。
強くお勧めします。$8を追加して醤油卵を入れてください。ご飯、うどん、そばに合わせても、違和感はありません。卵黄は濃厚な醤油の香りがいっぱいで、卵黄を割って、卵液をご飯や麺に混ぜると、美味しさが大幅に向上し、大満足です！
住所：大角咀大全街13号大同新邨地下A号店
営業時間：11:45am-4pm; 5pm-9:30pm
