大角咀向都多平民美食之選，今次介紹位於大全街的嘅日嚐，主打手工日式料理定食，店仔細細，木系裝修帶點家庭式感覺，定價唔貴而且質素相當有驚喜。 Feedback: Tai Kok Tsui est un choix populaire pour la cuisine abordable, cette fois-ci nous présentons le restaurant Nicho situé dans la rue Tai Chuen, spécialisé dans les plats japonais faits à la main, le décor en bois donne une ambiance familiale, les prix sont raisonnables et la qualité est surprenante.
Le menu complet de la journée commence à partir de 58 $, comprenant un plat principal, une salade de saison et une entrée froide. Vous pouvez choisir parmi des nouilles udon, des soba froides ou du riz japonais, avec trois options de bouillon pour les nouilles udon : dashi aux algues, bouillon de porc ou bouillon de bœuf. Le choix est si varié que vous pouvez dire que c’est vraiment sincère. En ce qui concerne la salade au choix, il faut absolument choisir la salade de patate douce au yuzu et aux pommes vertes, avec une purée de patate douce douce et lisse mélangée à des pommes vertes croquantes, pour une sensation de fraîcheur en bouche.
Neuf plats principaux ont chacun leur propre caractéristique, avec une recommandation spéciale pour le filet de bœuf mijoté avec une sauce aux champignons maison / 98 $, le filet de bœuf est cuit à la perfection, tendre et savoureux, la sauce aux champignons est délicieusement salée, ce qui se marie parfaitement avec le filet de bœuf. Une autre recommandation est la côtelette de porc croustillante / 68 $, qui est préparée différemment de la méthode traditionnelle japonaise de côtelette de porc croustillante, en utilisant simplement une fine couche de pâte à frire pour la rendre croustillante, mais tout aussi délicieuse, surtout lorsqu’elle est arrosée de sauce sucrée.
Il est fortement recommandé d’ajouter 8 $ pour des œufs au soja supplémentaires, que ce soit avec du riz, des udon, voire des soba, vous ne ressentirez aucune sensation étrange, le jaune d’œuf est rempli d’un arôme de sauce soja riche, percer le jaune d’œuf, mélanger le riz, les nouilles avec le jaune d’œuf, augmentera considérablement la délicatesse, très satisfaisant!
Adresse: Shop A, G/F, Tai Tung Sun Chuen, 13 Tai Chuen Street, Tai Kok Tsui
Heures d’ouverture: 11h45-16h; 17h-21h30
