ここ数年、夜にカフェに行けないことに皆が慣れてきましたが、最近は多くのカフェが夜に活気を取り戻しています。尖沙咀の柯士甸道にある純粋なカフェ「齋啡 Vego Coffee」では、夜のプライベート料理（HK$288/人）を提供しています！
いわゆる家庭料理は、実際にはキッチンでの創作のようなもので、一晩中の料理には飲み物、前菜、軽食、スープ、野菜、メインディッシュ、デザートなどが含まれています。事前にメニューはなく、料理はすべてシェフがその日の新鮮な食材に基づいて決めます。もちろん、予約時に特別なリクエストがあればお知らせください。
前菜のアボカドとベジタリアンのマグロの詰め物は塩気があり、サクサクした米のクラッカーと一緒に食べると、食感がさらに豊かになります。軽食のシソの葉の揚げ物はトマトソースと一緒に供され、ソースは辛味が効いており、非常に爽やかで食欲をそそります。スープはトウモロコシと豆乳のスープで、豆乳はクリーミーで、焦がし香りのトウモロコシと一緒に飲むと、すでに半分お腹がいっぱいになります。
また、たっぷりの焼き野菜とペストパスタがあり、焼きナスの純粋なヴィーガンチーズもとても風味があります。最後のデザートは、カフェで最も人気のある「水切りビスケット」ヴィーガンフルーツタルトで、イチジク味、イチゴ味があります。これだけの料理があり、非常に豊富です。
カフェでは、向かいのリラックスした夜景を眺めることができ、その雰囲気は昼間とはまったく異なります。仕事が終わった後、友達と集まるのにとても快適で居心地の良い場所です。プライベートな料理の予約は、公式IGのGoogleフォームに情報を記入してください。
住所：尖沙咀柯士甸道154-156号花園大廈7B店舗
時間：夜市の家庭料理 6:30pm – 9:30pm
電話：2833 2838
