Recentemente ho scoperto un ottimo ristorante tailandese di alta qualità chiamato “泰沾麵 Asura” nel centro commerciale Peninsula Centre a Tsim Sha Tsui. Appena entri, noterai un grande murale che cattura l’attenzione, insieme a pavimenti in bianco e nero, pareti in mattoni grigi e arredi in stile tailandese, il tutto con un design minimalista ma caratteristico.
Il proprietario del negozio di noodles Thai, il signor Ken, ha studiato cucina in un ristorante di livello Michelin e, essendo cresciuto a Bangkok, ha una grande attenzione per la cucina tailandese. Oltre a portare autentici piatti tailandesi ad Hong Kong, ha anche incorporato il gusto dei locali in diverse ricette.
Il menu offre una vasta selezione di delizie culinarie, tra cui il “noodle al curry thailandese”, preparato con spaghetti di riso thailandesi ricoperti di abbondante salsa, accompagnati da germogli di cavolo cinese e cavolo cinese fritto, e conditi con curry rosso o curry verde. È incredibilmente gustoso e nel curry sono aggiunti anche il classico snack di sangue di maiale e uova di pesce alla cantonese!
“Asura’s Curry Stir-Fried Crab” è anche un piatto da non perdere, il suo curry è preparato con l’aggiunta di uova di anatra, profumato e dal sapore ricco che non copre il gusto originale del granchio. Poiché questo piatto è disponibile solo in quantità limitate ogni giorno, è necessario prenotare in anticipo se si desidera provarlo!
Altri snack o piatti hanno delle sorprese, come le “Capesante alla griglia in stile thailandese” immerse in salsa fatta in casa e spezie, che possono rendere il sapore più fresco e aumentare i livelli di gusto, anche l’aspetto è perfetto per Instagram. Inoltre, anche il “Bao di pesce al pepe e sale in stile thailandese” ha un sapore eccezionale!
Non dimenticare di assaggiare il dessert “riso glutinoso al mango”, potrai gustare la dolcezza fresca del mango e l’aroma della noce di cocco, mentre la consistenza del riso glutinoso ti farà venire l’acquolina in bocca!
Indirizzo: G37-38, Peninsula Centre, 67 Mody Road, Tsim Sha Tsui East
Orario di apertura: Lunedì-Sabato 12:00-16:00, 17:00-22:30
Telefono: 5644 4463
