Recientemente descubrí un restaurante tailandés de alta calidad llamado «泰沾麵 Asura» en el centro subterráneo de la Península de Tsim Sha Tsui. Al entrar, me encontré con un gran mural que llama mucho la atención, junto con suelos de baldosas en blanco y negro, paredes de ladrillo gris y una decoración de estilo tailandés, lo que le da un ambiente sencillo pero con personalidad.
El propietario de la tienda de fideos tailandeses, el Sr. Ken, estudió cocina en un restaurante de nivel Michelin y, además, creció en Bangkok, por lo que tiene un gran conocimiento de la cocina tailandesa. Además de traer auténticos sabores tailandeses a Hong Kong, también incorpora el gusto de los hongkoneses en varios platos.
La selección de platos en el menú es abundante, entre los cuales se recomienda probar el «Famoso Fideos de Arroz Tailandeses». Estos fideos tailandeses están cubiertos con una salsa espesa y se sirven con brotes de col encurtidos y repollo frito. Se pueden disfrutar con salsa de curry rojo o curry verde, lo cual le da un sabor muy sabroso. Además, en el curry se agregan clásicos aperitivos de estilo hongkonés como sangre de cerdo y huevas de pescado.
«Asura’s 咖喱炒蟹» es también un plato imprescindible, su curry se cocina con huevos de pato, lo que le da un aroma delicioso y un sabor rico sin ocultar el sabor original del cangrejo. Debido a que este plato se vende en cantidades limitadas diariamente, ¡es necesario hacer una reserva con anticipación si quieres probarlo!
Otros aperitivos y platos también tienen sorpresas, como las «Vieiras a la plancha al estilo tailandés» con salsa casera y especias, que realzan el sabor y añaden capas de sabor al mismo tiempo, además de ser dignas de Instagram. ¡Y el «Abulón al estilo tailandés con sal y pimienta» también tiene un sabor excepcional!
No olvides probar el postre «arroz pegajoso con mango» al final, donde podrás disfrutar del dulce y fresco sabor del mango junto con el aroma del coco, mientras que la textura pegajosa del arroz te hará querer comer más y más.
Dirección: G37-38, Peninsula Centre, 67 Mody Road, Tsim Sha Tsui Este
Horario de atención: Lunes a sábado de 12pm a 4:00pm, 5:00pm a 10:30pm
Teléfono: 5644 4463
