Nel Dorchester Oriental Hotel c’è un piccolo bistrot francese chiamato SOMM, che segue uno stile di ristorazione informale. Molte persone amano venire qui per mangiare qualcosa e bere un paio di bicchieri. Non si sapeva che il ristorante vendesse anche la colazione, e che fosse disponibile già dalle 7:30 del mattino. Inoltre, la qualità del cibo è davvero alta.
Il ristorante è di piccole dimensioni, ma ha un alto livello di privacy. Se non hai fretta, puoi gustarti una colazione rilassante. Il prezzo per una colazione è di $318, che può sembrare un po’ caro, ma considerando che è preparata come in un hotel a sei stelle, potremmo dire che è un’opportunità da non perdere a un prezzo accessibile. La cosa importante è che la colazione non è affatto trascurata, puoi scegliere tra piatti salati e dolci, accompagnati da un contorno e una scelta di caffè, tè o succo di frutta.
I principali piatti consigliati sono le uova sode in salsa di burro di Sabah con biscotti di riso croccanti. I biscotti di riso croccanti sono fatti friggendo il riso fino a renderlo simile a una pancake. La salsa di burro di Sabah ha un sapore leggermente giapponese e sopra viene spolverato il fiore di pesce. Mangiarlo è una sorpresa. Altri piatti principali includono waffle belgi con salsiccia, pancetta e sciroppo d’acero, toast francese con fragole fresche e panna acida.
Non ti preoccupare di bere presto? Puoi anche aggiungere $120 per aggiornare la colazione SOMM Bubbly, oltre a goderti un bicchiere di champagne Nicolas Feuillatte NV, potrai scegliere anche un piatto principale salato o dolce a tua scelta, perfetto per gli amici che vogliono provare qualcosa di diverso.
Indirizzo: 15 Queen’s Road Central, Landmark Mandarin Oriental Hotel, 7º piano
Orario della colazione: 7:30 – 10:30
