Vuoi organizzare un appuntamento per gustare il tè pomeridiano con gli amici e scattare foto, oltre a poter scegliere il tè pomeridiano in collaborazione con i principali marchi di bellezza, o persino optare per prelibatezze raffinate di ispirazione coreana o vegetariana, perché non provare anche il gusto dello stile di Hong Kong! Hyatt Regency Hong Kong Tsim Sha Tsui Il caffè si è recentemente unito a Yuettung Chinaworks, per presentare il “Tè pomeridiano estivo in stile di Hong Kong”, abbinato a raffinati servizi di porcellana di Hong Kong, diventerà il prossimo obiettivo per gli amanti del cibo da fotografare?
“Il tè pomeridiano di Hong Kong” combina cibi classici di Hong Kong con un tocco di frutta fresca, offrendo una serie di dolci come i scones al tè al latte di Hong Kong con salsa di fragole, le uova tartine al mango di Hong Kong, che aggiungono un tocco creativo ai dolci tradizionali! Inoltre, ci sono dolci come i millefoglie alla frutta, la torta di fragole e anguria, e dolci morbidi e dolci come la torta di crema pasticcera alla vaniglia e mandorle.
Nel campo dei pasti salati, ci sono anche molti snack tradizionali di Hong Kong che evocano nostalgia, come il croccante toast al sesamo stile Hong Kong, il mini ananas al miele e prosciutto, e il toast al burro con latte condensato. Sia per l’aspetto che per il sapore, sono pieni di sapori classici!
Alla fine del tè pomeridiano, il ristorante presenterà un sorprendente dessert finale: gelato alla vaniglia con melone semi-maturo e foglia d’oro, abbinato al dolce e succoso melone, con l’aggiunta di foglia d’oro. Infine, saranno servite bevande speciali alla hongkonghese come il gelato ai fagioli rossi e il tè al latte ghiacciato, per un sapore rinfrescante estivo!
Oltre a una varietà di prelibatezze, persino la serie di utensili da tè pomeridiano è ricca di atmosfera di Hong Kong, e questi raffinati utensili da tavola in porcellana bianca sono stati appositamente realizzati in collaborazione tra il caffè e la fabbrica di porcellane dipinte a mano di Canton! Sulla serie di utensili da tè pomeridiano, la fabbrica di porcellane di Canton ha dipinto a mano delicati “disegni colorati di Hong Kong” in stile classico, come frutta, fiori, farfalle, uccellini, che trasmettono sia nei colori che nei tratti il sentimento del passato.
Fondata nel 1928, la fabbrica di ceramica di Canton Orientale era la più grande fabbrica di ceramiche dipinte a mano del luogo, nonché l’unica rimasta a Hong Kong. La tecnica unica del “Guangcai” proveniva da Guangzhou e successivamente si fuse con colori culturali occidentali, evolvendo gradualmente in “Hongcai”. Per la produzione di “ceramiche Hongcai”, i maestri della fabbrica di ceramica di Canton Orientale dipingevano disegni su porcellana bianca con colori smaltati, che venivano poi cotti ad alta temperatura.
La produzione di porcellane di Hong Kong è molto attenta a ogni passaggio, dall’assemblaggio alla colorazione fino alla stampa, ma negli ultimi anni la produzione di porcellane di Hong Kong è diminuita, e la preziosa arte centenaria sta gradualmente scomparendo. Quindi, quando si gusta il tè del pomeriggio e si scattano foto per il social, non dimenticate di apprezzare attentamente questa preziosa arte culinaria locale che rappresenta la cultura artistica locale.
「Tè pomeridiano in stile Hong Kong」HK$488/ due persone
Periodo di fornitura: dal giorno odierno al 31 agosto
Luogo: Caffetteria dell’Hyatt Regency Hong Kong Tsim Sha Tsui (18 Hanoi Road, Tsim Sha Tsui, Kowloon, Hong Kong)
Orario di fornitura: (da lunedì a sabato) dalle 15:00 alle 17:00
圖片來源：facebook@HyattRegencyHongKongTsimShaTsui
