K11 Musea, da quando ha aperto l’anno scorso, è diventato rapidamente un nuovo punto di riferimento per l’arte e la cultura a Tsim Sha Tsui, grazie alla presenza di numerosi negozi caratteristici e alla presenza di elementi artistici nell’architettura e nell’arredamento. Con l’apertura del K11 Art & Cultural Centre al 6° piano, l’intero piano offre una conversazione tra architettura e spazio, presentando una varietà di opere d’arte e arredamenti. Anche i ristoranti e i bar all’interno sono pieni di atmosfera artistica, offrendoti sicuramente una sensazione di pace e tranquillità lontano dal caos della città.
Oggi vi presentiamo il ristorante COBO HOUSE, recentemente aperto al 6° piano di K11 Musea. Appena entrati, sarete attratti dallo spazio aperto luminoso e moderno, con una vista mozzafiato sulla scenografia vittoriana. All’interno del ristorante, troverete opere d’arte di artisti provenienti da diverse parti del mondo, tra cui Pascale Marthine Tayou dal Camerun e Fred Eversley dagli Stati Uniti, che trasmettono un’atmosfera artistica.
Oltre all’arredamento e alla disposizione, il ristorante si impegna anche a trasformare il cibo in opere d’arte presentate ai clienti, e ha invitato due chef locali con ricca esperienza internazionale – Ray Choi e Devon Hou – a ricoprire il ruolo di chef esecutivo, creando personalmente il menu segreto della serie “Forchetta e cucchiaio”, presentato in sei o otto portate. Ogni menu mostrerà lo stile culinario unico dei due chef, abbinamenti di ingredienti creativi e piatti innovativi e unici.
“Collezione di coltelli e forchette” inizia con antipasti come sashimi di branzino giapponese, crema di Hokkaido con semi di lino e tre tipi di semi di lino, seguiti da una serie di piatti principali tra cui uova di anatra alla soia con riso all’abalone giapponese, e altro ancora.
Al 6° piano, dopo aver visitato la mostra, siediti al COBO HOUSE, prenditi una tazza di caffè, mangia qualcosa e goditi la vista mozzafiato di Victoria. Ti innamorerai di questo momento di relax e piacere.
地址：香港尖沙咀梳⼠巴利道 18 號 K11 MUSEA 6 樓 602 舖
時間：星期⼀⾄星期⽇ 11:00AM-11:00PM
