K11 Musea 自去年開幕後，因為多間特色商戶進駐，加上商場以藝術及文化為主題，無論是建築設計或擺設也加入了不少藝術元素，更會定期舉辦展覽活動，很快便成為尖沙嘴的藝術文化新地標。隨著6樓的 K11 Art & Cultural Centre 近日開幕，整個樓層配合建築和空間的對話，帶來多項藝術收藏和擺設，連裡面的餐廳和酒吧也是滿載藝術氣息，絕對予你有一種遠離塵囂的和諧寧靜之感覺。
今天为大家介绍的就是近期在K11 Musea 6楼新开幕的餐厅COBO HOUSE。刚进入就被明亮且富现代感的开放式空间所吸引，放眼望出去更坐拥壮丽的维多利亚景色，非常美丽。而餐厅里亦挂满来自世界不同地方的艺术家作品，包括来自中国的张恩利·喀麦隆的Pascale Marthine Tayou和来自美国的Fred Eversley等，满载艺术气息。
除了装潢和布置，餐厅也致力将美食制作成一道道艺术品呈现于顾客面前，并请来两位富有国际经验的本地厨师──Ray Choi 蔡韶殷以及 Devon Hou 侯炜妍来担任新任行政总厨，亲自研制神秘菜单──「餐匙与汤匙」系列，以六道菜及八道菜方式推出。每款菜单都会展示两位主厨的独门烹调方式，别出心裁的食材配搭，创作新颖独特的菜式。
“餐匙与汤匙”系列先有开胃菜日本鲷鱼刺身、奶油北海道厚岸拌希灵籽及三文鱼籽、山梨县白桃甜点，然后才开展一系列的主菜，包括有酱油鸭蛋炒配日本赤鲍意大利饭等等。
在6楼看完展览，然后到 COBO HOUSE 坐下来，满满喝一杯咖啡，吃一顿饭，伴着维多利亚的美景，这样的休闲写意时光，你一定爱上。
地址：香港尖沙咀梳⼠巴利道 18 號 K11 MUSEA 6 樓 602 舖
時間：星期⼀⾄星期⽇ 11:00AM-11:00PM
