كان K11 Musea منذ افتتاحه العام الماضي، بسبب دخول العديد من التجار المميزين، بالإضافة إلى أن المركز التجاري يركز على الفن والثقافة، سواء في تصميم المبنى أو التصميم الداخلي حيث تم إضافة العديد من العناصر الفنية، وسيتم تنظيم معارض بانتظام، لذلك سرعان ما أصبح معلمًا جديدًا للفن والثقافة في تسيم شا تسوي. مع افتتاح مركز K11 للفنون والثقافة على الطابق السادس مؤخرًا، تم تصميم الطابق بالكامل ليتناسب مع الحوار بين الهندسة المعمارية والمساحة، مما يجلب العديد من القطع الفنية والديكورات، حتى المطاعم والبارات بالداخل مليئة بأجواء فنية، مما يمنحك شعورًا بالهدوء والسلام بعيدًا عن صخب الحياة اليومية.
اليوم سنقدم لكم مطعم COBO HOUSE الذي افتتح حديثًا في الطابق السادس من K11 Musea. فور دخولك، ستُجذب بالمساحة المفتوحة المشرقة والحديثة، وعند النظر إلى الخارج، ستستمتع بإطلالة رائعة على منظر فيكتوريا الخلّاب. ويزين المطعم أيضًا أعمال فنية من مختلف أنحاء العالم، بما في ذلك Pascale Marthine Tayou من الكاميرون وFred Eversley من الولايات المتحدة، مما يمنحه جوًا فنيًا.
بالإضافة إلى الديكور والتصميم الداخلي، تسعى المطاعم أيضًا لتقديم الطعام كقطع فنية أمام الزبائن، وقد جلبت شيفين محليين ذوي خبرة دولية – راي تشوي وديفون هو – لتولي منصب الشيف التنفيذي الجديد، وقد قاموا بإعداد قائمة طعام سرية بأنفسهم – سلسلة “الملعقة والشوكة” – بطريقة تقديم ستة أو ثمانية أطباق. ستعرض كل قائمة طعام طريقة طهي فريدة من نوعها للشيفين، ومزيجًا مبتكرًا من المكونات، لإبتكار أطباق جديدة وفريدة.
سلسلة “شوكة وملعقة” تبدأ أولاً بالمقبلات مثل ساشيمي من السلمون الياباني وسلطة بذور الكينوا مع زبدة هوكايدو الكريمية وثلاثة أنواع من بذور الكينوا، ثم تتبعها سلسلة من الأطباق الرئيسية مثل بيض البط المطبوخ بصلصة الصويا مع أرز إيطالي بالباو.
بعد مشاهدة المعرض في الطابق السادس، توجه إلى COBO HOUSE واجلس، اشرب فنجان قهوة، تناول وجبة طعام، واستمتع بإطلالة جميلة على فيكتوريا، ستقع في حب هذا الوقت الهادئ والمريح بالتأكيد.
地址：香港尖沙咀梳⼠巴利道 18 號 K11 MUSEA 6 樓 602 舖
時間：星期⼀⾄星期⽇ 11:00AM-11:00PM
