En plus de visiter des expositions, vous pouvez également « goûter » l’art à travers la gastronomie ! Le bar et salon Dada Bar + Lounge de l’hôtel Delacour offre déjà une décoration intérieure artistique de premier ordre. Récemment, ils ont lancé une série de plats « surréalistes » !
Plusieurs cocktails et amuse-gueules sur le thème du « mystère subconscient », fusionnant les chefs-d’œuvre de deux peintres surréalistes avec des ingrédients ! Cela inclut les « bâtonnets de fromage croustillants » inspirés de l’œuvre célèbre de Salvador Dalí, « La Persistance de la mémoire », qui fondent en bouche !
« Memory’s Persistence » a également été transformé en cocktail, avec du whisky The Famous Grouse, de la liqueur de cerise et d’autres spiritueux forts, décoré d’une mini cloche fondue. Un autre cocktail, « Flaming Giraffe », est créé avec de la passion fruit et du champagne, ajoutant une flamme éclatante pour imiter la célèbre peinture de Dali représentant une girafe en feu !
Le chef-d’œuvre du peintre belge René Magritte, « Les Cordes Sensibles », est présenté sous la forme d’un cocktail « Vanishing Cloud », qui reproduit de manière divine la forme du verre à cocktail rempli de nuages représenté dans la peinture ! Un autre cocktail, « La Colombe de Magritte », est inspiré du célèbre tableau « L’Homme au Chapeau Melon ». Il est préparé avec du rhum à la noix de coco et de l’eau de coco, offrant une sensation de fraîcheur. Le verre à cocktail, d’un blanc laiteux, est en forme de colombe, ce qui attire vraiment l’attention !
Il y a aussi les « ailes de poulet croustillantes à l’os » et les « crevettes fumées maison avec crème aigre et œufs de truite » servis dans des coquilles de noix de coco, tout aussi créatifs !
Adresse : 39 Kimberley Road, Tsim Sha Tsui, 2ème étage, The Mira Moon
Téléphone : 3763 8778
