除了看展览之外，亦可以透过美食「品尝」艺术！帝乐文娜公馆酒吧 Dada Bar + Lounge 光是店内装潢就已经充满艺术风格，打卡一流，最近更推出一系列「超现实主义」美食！
多款鸡尾酒及小食以「潜意识的奥秘」为主题，将两位超现实主义画家的名作与食材融合！其中包括灵感取自西班牙画家萨尔瓦多·达利名作《记忆的永恒》的「脆炸金文畢芝士条」，入口即溶！
“Memory’s Persistence”也被转化为鸡尾酒《记忆的永恒》，使用The Famous Grouse威士忌、樱桃白兰地等烈酒调配，并以微型熔钟作为装饰。另一款鸡尾酒《Flaming Giraffe》则以热情果和冧酒制作，加上美艳的烈火，模仿达利以燃烧中的长颈鹿为题而绘画的名画！
比利时画家雷内·马格里特的名作《心弦》就以鸡尾酒「Vanishing Cloud」呈现，造型神还原画中盛载住云朵的酒杯！另一款鸡尾酒「Magritte’s Dove」则源自名画《Man in a Bowler Hat》，以椰子酒及椰子水等调制，口感清新，而奶白色的酒以鸽子形玻璃杯盛戴，相当吸睛！
另外还有用雀巢装载的”脆炸单骨鸡翼”，”自家烟熏虾配酸奶油和鳟鱼子”，同样充满创意！
地址：尖沙咀金巴利道39号帝乐文娜公馆2楼
电话：3763 8778
