بالإضافة إلى حضور المعارض، يمكنك أيضًا “تذوق” الفن من خلال الطعام! يتميز بار وصالة دادا في قصر ديليفينا بديكوره الفني، وهو مكان رائع لالتقاط الصور، وقد قام مؤخرًا بإطلاق سلسلة من الأطباق “السريالية”!
تتمحور مجموعة متنوعة من الكوكتيلات والوجبات الخفيفة حول موضوع “أسرار اللاوعي”، حيث يتم دمج أعمال الفنانين السرياليين الشهيرين مع المكونات الغذائية! ومن بينها “شرائح جبنة غولدن بيتش القرمشة” المستوحاة من لوحة “ذا إترنال ميموري” للفنان الإسباني سلفادور دالي، تذوب في الفم عند الأكل!
“ذا إيترنال ميموري” يتحول أيضًا إلى كوكتيل “Memory’s Persistence”، مع مزيج من ويسكي The Famous Grouse وكرز براندي ومشروبات كحولية أخرى، ومزين بساعة رملية صغيرة. وكوكتيل آخر بعنوان “فلامنغ جيراف” يتم إعداده بواسطة فاكهة الباشن فروت والمشروبات الكحولية الأخرى، مع إضافة لهب جميل، محاكاة للوحة الشهيرة التي رسمها دالي والتي تصور زرافة طويلة العنق تحترق!
العمل الفني الشهير “أوتار القلب” للرسام البلجيكي رينيه ماغريت يتم تقديمه من خلال كوكتيل “Vanishing Cloud”، الذي يعيد تمثيل شكل الكأس المحملة بالسحب في اللوحة! وكوكتيل “Magritte’s Dove” الآخر مستوحى من اللوحة الشهيرة “رجل بقبعة قش”، ويتم تحضيره باستخدام روح جوز الهند وماء جوز الهند وغيرها من المكونات، ويتم تقديمه في كأس زجاجي بشكل حمامة، مما يجعله جذابًا للغاية!
لدينا أيضًا “أجنحة الدجاج المقرمشة بعظمة واحدة” و “جمبري مدخن محليًا مع كريمة حامضة وبيض سمك السلمون” ، مليئة بالإبداع أيضًا!
العنوان: شارع جيمس لي، تسيم شا تسوي، رقم 39، الطابق الثاني، منزل دي لوك فونا
الهاتف: 3763 8778
