展示されているだけでなく、美食を通じてアートを「味わう」こともできます！ダダバー+ラウンジは、店内の装飾だけでも芸術的な雰囲気に満ちており、最近では「超現実主義」の美食シリーズも提供しています！
多種のカクテルや軽食が「潜在意識の秘密」をテーマに、2人の超現実主義画家の名作と食材が融合されています！その中には、スペインの画家サルバドール・ダリの名作「永遠の記憶」から着想を得た「サクサクのゴルゴンゾーラチーズストリップ」も含まれており、口の中で溶けます！
“記憶の永遠”は、カクテル「Memory’s Persistence」としても変身し、The Famous Grouseウイスキーやチェリーブランデーなどのスピリッツと組み合わせ、ミニチュアの溶鉱炉で飾られています。もう1つのカクテル「Flaming Giraffe」は、パッションフルーツとリキュールで作られ、美しい炎を添えて、ダリが燃えているキリンをテーマに描いた名画を模倣しています！
比利時の画家レネ・マグリットの名作「心の弦」は、カクテル「Vanishing Cloud」で表現されており、絵の中に描かれた雲を思わせるカップの形状が再現されています！もう一つのカクテル「Magritte’s Dove」は、名画「ボウラーハットの男」に由来し、ココナッツラムとココナッツウォーターなどで作られ、爽やかな味わいです。そして、白いミルクのカクテルは、鳩の形をしたグラスに注がれており、非常に目を引きます！
另に、ネスレで提供される「サクサクの一枚骨のチキンウィング」、「自家製スモークエビとサワークリーム、トラウトの卵」も、同様にクリエイティブです！
住所：尖沙咀金巴利道39号ディレクトリーロッジ2階
電話番号：3763 8778
