Cette année, le célèbre Second Draft, qui a fermé ses portes à Tai Hang au début de l’année, est enfin de retour sur la rue commerçante de Fashion Walk à Causeway Bay!
Les habitués entrent dans le nouveau magasin, les souvenirs affluent instantanément ! La dominante verte, les appliques murales et les murs rappellent l’ancien magasin, tandis qu’à l’extérieur, il y a même des places assises en plein air. En ce qui concerne la nourriture, quelques nouveaux plats ont été ajoutés, dont le plus remarquable est sans aucun doute le « steak de côte de bœuf grillé » (278 HK$), un morceau de côte de bœuf entier plus grand qu’une paume de main, croustillant à l’extérieur et tendre et juteux à l’intérieur, enveloppé dans une pâte aigre, accompagné de chou, de concombres marinés, le goût et l’apparence sont vraiment excellents.
D’autres classiques incontournables incluent les « frites de Tai Hang » (88 HK$), des frites fines assaisonnées de cumin, de moutarde chinoise et de piments séchés, tandis que le « Coco Loco » (88 HK$) est garni de fromage de coco explosif et de sirop de bière, délicieusement savoureux ! Le « foie de poulet » (88 HK$) sur des tranches de pain frit est riche et parfumé, un excellent en-cas pour accompagner le vin.
Le nouveau magasin propose plusieurs bières uniques, dont le « Picnic in the Park » brassé avec des litchis frais, offrant un parfum passionnant. De plus, il y a le « Fox’s Trot » en bouteille, un Barrel Aged Wild Ale au goût plus prononcé. Les bouteilles peuvent être ramenées à la maison pour vieillir encore un an ou deux avant d’être consommées, en édition limitée, ne manquez pas ça si vous aimez la bière !
Adresse : Shop H01, 9 Kingston Street, Food Street, Causeway Bay, Hong Kong
Heures d’ouverture : 12h-23h
