Quest’anno, il famoso Second Draft, chiuso all’inizio dell’anno a Tai Hang, è finalmente riaperto sulla Fashion Walk di Causeway Bay!
Clienti abituali entrano nel nuovo negozio, i ricordi affiorano immediatamente! Il verde predominante, le applique, le pareti richiamano l’ombra del vecchio negozio, mentre all’esterno c’è anche una fila di posti a sedere all’aperto. Sul fronte culinario sono state aggiunte alcune nuove pietanze, tra cui la più sorprendente è sicuramente la “costata di manzo arrosto” (HK$278), un osso di manzo intero più grande di un palmo, croccante all’esterno e succoso all’interno, avvolto in un panino acido, servito con cavolo, cetrioli sottaceto, il gusto e l’aspetto sono davvero eccezionali.
Altri classici imperdibili includono le “Patatine di Big Pit” (HK$88), patatine sottili condite con cumino, coriandolo, peperoncino secco, mentre il “Coco Loco” (HK$88) presenta un ripieno esplosivo di cocco e formaggio, accompagnato da sciroppo di birra, estremamente delizioso! Il “Fegato di Pollo” (HK$88) spalmato su fette di panino fritto, dal sapore ricco e aromatico, è il miglior stuzzichino da abbinare al vino.
Il nuovo negozio ha diverse birre con sapori unici, tra cui “Picnic in the Park” fatta con fresche litchi che emana un profumo di frutto della passione. Inoltre c’è “Fox’s Trot” in bottiglia, un Barrel Aged Wild Ale dal sapore più intenso. Le bottiglie possono essere portate a casa e invecchiate per uno o due anni prima di berle, disponibili in quantità limitata, quindi se ti piace la birra non perdertele!
Indirizzo: Shop H01, 9 Kingston Street, Food Street, Causeway Bay
Orario di apertura: 12pm-11pm
