En entrant en février, c’est le moment de la Saint-Valentin, et cette année, la Saint-Valentin coïncide avec le troisième jour du Nouvel An lunaire, ce qui double l’ambiance festive. En raison de la situation sanitaire, tout le monde est contraint de rester à Hong Kong pour les vacances, les dîners en soirée ne peuvent pas encore reprendre comme prévu, cette année, le dîner aux chandelles est remplacé par le thé l’après-midi. De nombreux hôtels et restaurants proposent des thés de l’après-midi spéciaux pour la Saint-Valentin, certains offrent même un service à emporter / livraison, permettant à chacun de célébrer en toute sécurité à la maison et de savourer des douceurs avec son partenaire. Découvrez nos 4 recommandations de thés de l’après-midi pour la Saint-Valentin.
Rosewood – The Butterfly Room 浪漫下午茶
Rosewood Hong Kong Le thé de l’après-midi de The Butterfly Room est sans aucun doute le sujet de conversation le plus chaud en ville ces derniers temps, grâce à son thé de l’après-midi de style fine dining qui a réussi à capturer le cœur de nombreuses femmes.
En plus du thé de l’après-midi spécial de la Saint-Valentin (pour deux personnes, 898 $ HK), le Butterfly Patisserie de l’hôtel propose également une variété de desserts irrésistibles les 13 et 14 février. Le chef Holger a soigneusement créé un ensemble de thé de l’après-midi à emporter comprenant 18 délicieuses pâtisseries (728 $ HK), ainsi qu’un gâteau en forme de cœur aux fraises japonaises de 18 cm fait à la main en édition limitée. Les clients peuvent commander le thé de l’après-midi et les gâteaux en ligne, choisir une livraison à domicile par un personnel dédié ou opter pour un retrait en magasin, afin de profiter d’un moment chaleureux à la maison.
香港朗廷酒店 × BVLGARI「寶格麗玫香金漾」下午茶
Le Langham Hong Kong s’est récemment associé à BVLGARI pour proposer un thé de l’après-midi « BVLGARI Rose Goldea » à durée limitée au Palm Court jusqu’au 31 mars, avec une palette de couleurs entièrement rose, débordante de bonheur et de romantisme. Les plats sont tous inspirés par le parfum BVLGARI Rose Goldea en édition limitée, incorporant des ingrédients du parfum pour créer des desserts parfumés et riches, notamment des mini tartelettes au chocolat aux fraises des bois et roses, un cheesecake mousseux à la grenade rose et à l’orange, et une gelée de yuzu aux fraises sauvages. Les plats salés incluent également des ingrédients précieux tels que des sandwichs au poulet, asperges et truffes, du jambon de Parme avec sauce à l’oeuf, et des rouleaux de saumon fumé avec caviar, qui sauront certainement satisfaire les gourmets.
Crabtree & Evelyn × 九龍香格里拉酒店英式下午茶
Pendant la période du 2 février au 31 mars, Crabtree & Evelyn s’associe à l’hôtel Kowloon Shangri-La pour proposer un « Thé de l’après-midi anglais Crabtree & Evelyn × Kowloon Shangri-La » (HK$638 pour deux personnes), transformant les quatre principales séries de la marque en délicieuses pâtisseries, notamment des desserts tels que la « Glace à la rose et au litchi avec des éclats de chocolat et des tranches de framboises », la « Mousse de mangue avec gelée de citronnelle et gelée de thé à l’orange », la « Crème au gingembre et à la pomme avec pomme et main de Bouddha », et le « Macaron à la vanille et à la rose avec framboises et roses »; des plats salés tels que « Rouleau de poulet à la citronnelle et à la noix de coco », « Foie gras avec sauce au gingembre et aux baies de goji », « Crevettes fraîches avec tomates cerises, fromage de bufflonne et thé au jasmin » et « Coquille Saint-Jacques épicée avec sauce au gingembre et à la main de Bouddha ». Chaque pâtisserie contient les ingrédients principaux de la marque, et reflète parfaitement le style de Crabtree & Evelyn, que ce soit visuellement ou gustativement.
The Tiffany Blue Box Cafe「Tiffany 下午茶」
« Tiffany Afternoon Tea » est toujours très apprécié des filles. Si vous souhaitez célébrer en toute sécurité à la maison, pourquoi ne pas envisager de commander tout le « Tiffany Afternoon Tea » à emporter ? En effet, The Blue Box Cafe propose pour la première fois un service à emporter pour le thé de l’après-midi, avec des styles très attrayants, comprenant 5 plats salés, 5 desserts et 3 plats emballés. Les plats salés comprennent des rouleaux de chair de crabe, des homards, du jambon de porc noir avec gelée de tomate, des brochettes de crevettes, et du riz italien frit, tandis que du côté des desserts, il y a la mini Blue Box classique de Tiffany, des tartelettes au citron et miel de yuzu, de la mousse aux myrtilles et cassis, un cheesecake new-yorkais, ainsi qu’un œuf en chocolat de nid d’oiseau, avec du chocolat bleu et de la guimauve au chocolat.
En plus de cela, il y a aussi le « Coffret de desserts Tiffany en quatre pièces », comprenant un mini-gâteau Blue Box, une tarte au chocolat et caramel explosif, un gâteau à la crème de marron et un gâteau au fromage de New York. La réservation pour le thé l’après-midi à emporter doit être faite 48 heures à l’avance et est uniquement disponible en click and collect.
