Depuis toujours, Sham Shui Po donne l’impression d’être rempli de la nostalgie du vieux Hong Kong, avec ses immeubles légèrement délabrés et ses boutiques anciennes caractéristiques, tous témoignant de l’histoire locale. Cependant, ces derniers mois, l’ambiance de Sham Shui Po a changé, en particulier dans les rues Tai Nan, Ki Lung et Wong Chuk, où de plus en plus de cafés ont ouvert entre les traditionnels magasins de tissus et de cuir, ajoutant une touche artistique à la région. Certains disent que cet endroit est devenu le « Brooklyn » de New York, le « Shoreditch » de Londres, ou le « Rue Chifeng » de Taipei, devenant ainsi un tout nouveau quartier artistique et culturel caractéristique de Hong Kong.
Un café après l’autre s’installe à Sham Shui Po, et rien ne rend plus heureux les amateurs de café que de pouvoir laisser de côté le travail quotidien fastidieux le week-end et savourer une tasse de café. Voici une sélection des 5 meilleurs cafés de la région pour vous plonger dans l’arôme intense du café !
Flow
Ce café de qualité a une décoration extérieure de style industriel léger, tandis que l’intérieur est décoré dans un style boisé exquis, mélangeant nostalgie et fraîcheur. Les grains de café proviennent de torréfacteurs japonais comme Lilo Coffee Roaster d’Osaka et danois comme Coffee Collective, les clients peuvent choisir par eux-mêmes, et même choisir la méthode de préparation, répondant ainsi à vos besoins de personnalisation.
地址：深水埗大南街 195 – 201 號興基大廈地下 3 號舖
營業時間： 12:00 – 18:00 （17:30 截單、休息日待定）
openground
La conception de la façade en verre transparent et la décoration entièrement blanche rendent tout l’environnement épuré et propre, créant une sensation de confort naturel. Le café est en fait un espace polyvalent, vendant non seulement du café et de la nourriture, mais aussi des livres de design et des articles sélectionnés, organisant également de temps en temps des expositions ou des ateliers. Le magasin utilise des grains de café de sa propre marque et propose également un large choix de gâteaux. De plus, le café vend également des sachets de café à emporter, pour savourer un bon café à la maison pendant l’épidémie !
地址：深水埗大南街 198 號地舖
營業時間：星期二至日 12:00 – 19:00
Café Sausalito
Le propriétaire a nommé le café d’après la petite ville américaine de « Sausalito », dans l’espoir de créer une atmosphère locale confortable pour les clients. Récemment rénové après 6 ans d’existence dans la rue Da Nan, le café a abandonné son ancien style américain pour adopter une ambiance industrielle profonde de couleur grise. Les murs conservent délibérément des marques de détérioration, ajoutant une touche d’authenticité. Leurs cafés et plats sont toujours très appréciés, en particulier le bagel au bœuf explosif, qui est un favori de nombreux clients ! De plus, le café propose régulièrement des performances musicales en direct, vous permettant de déguster votre café dans une atmosphère détendue, comme si vous étiez à l’étranger en mode chill !
地址：深水埗大南街 201 號地舖
營業時間：星期一至五及日 9:00 – 18:00 、星期六 9:00 – 19:00
Coffee of the Day
全白色調配上水泥地面的室內設計極具韓風，相當簡約文青。店內目前只有售賣飲品，暫無輕食提供，而除了香醇幼滑的咖啡之外，也有其他類型的飲品如消暑清涼的 lemonade 和西柚梳打。最特別的是，店舖奉上飲品時，令附上一張寫有「心靈雞湯」字條，為大家送上一份窩心。
地址：深水埗大南街 172 – 174 號地下 B 號舖
營業時間：星期一至日 11:00 – 19:00
Colour Brown x PHVLO HATCH
Deux niveaux de café et deux étages de magasins de mode, créés en collaboration avec Colour Brown et la marque de mode locale PHVLO HATCH. Le cadre vert à l’entrée entourant la grille en fer donne une touche rétro très accrocheuse dans les rues de Sham Shui Po, tandis que l’escalier en colimaçon vert à l’intérieur est un autre endroit populaire pour les photos. Le « café au lait au miel et au gingembre » est la spécialité de la maison, à déguster avec une variété de collations pour un délicieux goûter !
地址：深水埗黃竹街 13 號地下
營業時間：星期一至日 10:30 – 19:00
圖片來源： @cafe.hopping , @lizeatery , @cafesausalito , @samishome , @feedmefoodfood , @yencycheung , @f.o.v_ , @openground_hk , @datewivfood , @coffeeoftheday.hk
