El Grill Room 2.0 de estilo francés llega a Times Square Phase 2 en Causeway Bay, con el concepto de una taberna moderna. El espacio es amplio y acogedor, y además ofrece una selección de platos nuevos con elementos creativos.
El plato principal incluye «Salmón ahumado con queso de búfala, huevas de salmón y batido de frutas y verduras», que combina el sabroso salmón ahumado con las huevas de salmón, y se sirve con un batido hecho de pepino, lima, manzana verde, kiwi y otras frutas y verduras, refrescante y estimulante para el apetito. El plato «Pollo crujiente con hongo morilla y arroz frito con aceite de pollo» se basa en el risotto francés, utilizando pollo de corral local con un sabor rico, asado a fuego lento hasta que esté dorado por fuera y tierno por dentro. El chef también ha triturado el pollo, el hígado de pollo y las hierbas en forma de mousse y los ha inyectado en el pecho de pollo, y se sirve con hongos morilla fragantes y arroz frito con aceite de pollo, que tiene una textura deliciosa.
«食肉獸» no puede perderse el «Filete de Angus de 1.5 kg con espárragos a la parrilla, papas nuevas crujientes y ensalada de lechuga romana», tierno y jugoso, con un sabor delicioso y acompañado de 3 guarniciones seleccionadas y 3 salsas especiales, ¡una porción generosa! El postre diario de edición limitada, «Pastel de queso de caramelo nube», combina un rico pastel de queso de Nueva York con una suave mousse de vainilla, con una capa superior de caramelo dorado y crujiente, ¡es la combinación perfecta entre pastel de queso y creme brulee!
Además, hay una variedad de cócteles especiales y cócteles sin alcohol, como el «Salted Calamansi Highball» inspirado en la bebida característica de Hong Kong «鹹檸七», el «Oyster Martini» con ostras y el «Berry Well» con un sabor adecuado para las mujeres, para disfrutar de momentos de ligera embriaguez.
El Grill Room 2.0 también ofrece promociones en su nueva tienda. Desde hoy hasta el 30 de septiembre, reserva a través del enlace http://bitly.ws/RjGq e ingresa el código promocional «TGR2015» para disfrutar de precios especiales en el menú de cena, almuerzo ejecutivo y brunch de fin de semana.
El menú de cena fija incluye opciones de 2 y 3 platos respectivamente. Para el primer plato, puedes elegir entre «Vieiras a la plancha con crema de maíz» o «Tartar de carne de res con papas gratinadas al estilo francés». El primero utiliza vieiras frescas y jugosas de Hokkaido, mientras que la crema de maíz es suave y sabrosa. El segundo plato consiste en una mezcla de carne de res tierna con salsa de yema de huevo picante y cebolla perlada, acompañado de una yema de huevo semicocida y salsa de mostaza picante. Se sirve con papas gratinadas al estilo francés, que tienen un rico sabor a mantequilla y aroma a hierbas, creando una textura deliciosa.
Las recomendaciones principales incluyen «Cochinillo crujiente ahumado con piña caramelizada y ensalada de couscous» donde el cochinillo, con una mezcla de grasa y carne uniforme, se marina durante 6 horas con una receta secreta y luego se ahuma con madera de manzana durante 2 horas. Se sirve con piña caramelizada y una refrescante ensalada de couscous con un toque de aroma a malta, ¡una combinación de sabores sorprendente!
Dirección: 463 – 483 Lockhart Road, Causeway Bay Plaza Fase 2, 3er piso, tienda 3B
Horario de atención: Lunes a Domingo: 12:00 – 23:00
Teléfono: 2897 6838
