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August 17, 2023

銅鑼灣新開小酒館風法式扒房!份量十足斧頭扒/焦糖雲朵芝士蛋糕/特色雞尾酒

The Grill Room 2.0

法式扒房 The Grill Room 2.0 登陸銅鑼灣廣場二期,以現代風格小酒館為概念,空間感十足而且氛圍舒適,更帶來加入創意元素的全新精選菜式!

The Grill Room 2.0

主打前菜有「油甘魚伴水牛芝士三文魚子配蔬果冰沙」,以充滿鮮味的油甘魚及三文魚子,配上以青瓜、青檸、青蘋果、奇異果等蔬菜水果打成的冰沙,清新開胃!「香脆三黃雞配羊肚菌雞油飯」以法式燉飯為藍本,用上味道濃郁的本地三黃雞,以慢火烤至表面金黃,皮脆肉嫩,廚師更特別將雞肉、雞肝及香草打碎成慕斯狀態注入雞胸內,配上清香的羊肚菌以及口感十足的珍珠米油飯。

The Grill Room 2.0
The Grill Room 2.0

「食肉獸」不能錯過的有「美國 1.5 公斤頂級安格斯斧頭扒配烤蘆筍、脆新薯、羅文生菜苗沙律」,肉嫩多汁,油脂甘香,配上 3 款精選伴碟及 3 款秘製醬汁,份量十足!每日限量發售的甜品「焦糖雲朵芝士蛋糕」以濃郁的紐約芝士蛋糕配上輕盈雲呢拿卡士達慕斯,面層的焦糖金黃香脆,有如芝士蛋糕與 creme brulee 的完美混合!

The Grill Room 2.0
The Grill Room 2.0

另外還有多款特色雞尾酒及無酒精雞尾酒,例如有以香港特色飲品「鹹檸七」為靈感的「Salted Calamansi Highball」,以生蠔入饌的「Oyster Martini」,口味適合女士們的「Berry Well」等,享受微醺時光。

The Grill Room 2.0

The Grill Room 2.0 亦推出新店優惠,由即日起至 9 月 30 日經連結 http://bitly.ws/RjGq 訂座及輸入優惠碼「TGR2015」即可以優惠價享用 Set Dinner、Executive Lunch 及Weekend Brunch Menu。

The Grill Room 2.0

當中的 Set Dinner Menu 分別有 2 道及 3 道菜式的選擇。前菜可選「香煎帶子配粟米濃湯」或「牛肉他他配法式千層薯」,前者用上肉厚鮮甜的北海道帶子,而粟米湯香滑濃郁,後者以辣味蛋黃醬及珍珠洋蔥混合鮮嫩牛肉碎製成他他,再伴上慢煮到半熟的蛋黃和辛香芥末蛋黃醬,配上帶濃郁牛油及香草香氣的法式千層薯,口感豐富。

The Grill Room 2.0

主菜推介包括「煙燻香脆乳豬伴焦糖菠蘿配古斯米沙律」將肥瘦均勻的乳豬以秘方醃製 6 小時後再以蘋果木煙燻 2 小時,伴上的焦糖菠蘿及清新帶麥香的古斯米沙律,味道配搭有驚喜!

地址:銅鑼灣駱克道 463 – 483 號銅鑼灣廣場二期 3 樓 3B 號舖
營業時間:星期一至日:12:00 – 23:00
電話:2897 6838

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