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8月 17, 2023

銅鑼灣新開小酒館風法式扒房!份量十足斧頭扒/焦糖雲朵芝士蛋糕/特色雞尾酒

The Grill Room 2.0

法式扒房 The Grill Room 2.0 登陆铜锣湾广场二期,以现代风格小酒馆为概念,空间感十足而且氛围舒适,更带来加入创意元素的全新精选菜式!

The Grill Room 2.0

主打前菜有「油甘鱼伴水牛芝士三文鱼子配蔬果冰沙」,以充满鲜味的油甘鱼及三文鱼子,配上以青瓜、青柠、青苹果、奇异果等蔬菜水果打成的冰沙,清新开胃!「香脆三黄鸡配羊肚菌鸡油饭」以法式炖饭为蓝本,用上味道浓郁的本地三黄鸡,以慢火烤至表面金黄,皮脆肉嫩,厨师更特别将鸡肉、鸡肝及香草打碎成慕斯状态注入鸡胸内,配上清香的羊肚菌以及口感十足的珍珠米油饭。

The Grill Room 2.0
The Grill Room 2.0

“食肉兽”不能错过的有”美国1.5公斤顶级安格斯斧头扒配烤芦笋、脆新土豆、罗文生菜苗沙拉”,肉嫩多汁,油脂甘香,配上3款精选伴碟及3款秘制酱汁,份量十足!每日限量发售的甜品”焦糖云朵芝士蛋糕”以浓郁的纽约芝士蛋糕配上轻盈云呢拿卡士达慕斯,面层的焦糖金黄香脆,有如芝士蛋糕与creme brulee的完美混合!

The Grill Room 2.0
The Grill Room 2.0

另外还有多款特色鸡尾酒及无酒精鸡尾酒,例如有以香港特色饮品「咸柠七」为灵感的「咸柠七高球」,以生蚝入馔的「牡蛎马天尼」,口味适合女士们的「莓果健康」等,享受微醺时光。

The Grill Room 2.0

The Grill Room 2.0 亦推出新店优惠,由即日起至 9 月 30 日经连结 http://bitly.ws/RjGq 订座及输入优惠码「TGR2015」即可以优惠价享用 Set Dinner、Executive Lunch 及Weekend Brunch Menu。

The Grill Room 2.0

当中的套餐菜单分别有2道和3道菜式的选择。前菜可选“香煎带子配玉米浓汤”或“牛肉他他配法式千层土豆”,前者使用肉厚鲜甜的北海道带子,而玉米汤香滑浓郁,后者以辣味蛋黄酱和珍珠洋葱混合鲜嫩牛肉碎制成他他,再搭配慢煮至半熟的蛋黄和辛香芥末蛋黄酱,配上带浓郁牛油和香草香气的法式千层土豆,口感丰富。

The Grill Room 2.0

主菜推介包括「烟熏香脆乳猪伴焦糖菠萝配古斯米沙拉」将肥瘦均匀的乳猪以秘方腌制6小时后再以苹果木烟熏2小时,伴上的焦糖菠萝及清新带麦香的古斯米沙拉,味道搭配有惊喜!

地址:銅鑼灣駱克道 463 – 483 號銅鑼灣廣場二期 3 樓 3B 號舖
營業時間:星期一至日:12:00 – 23:00
電話:2897 6838

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